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Bäckerei Wiener Brot

Bäckerei Wiener Brot

Das Wiener Brot ist eine von der bekannten Fernsehköchin Sarah Wiener in Berlin-Mitte betriebene traditionelle Holzofenbäckerei.


Die Wiener Brot Holzofenbäckerei in Berlin-Mitte ist die einzige Bäckerei Berlins, bei der ausschließlich in traditionellen Holzöfen gebacken wird. Der traditionelle Backvorgang ohne Zugabe von Backtriebmitteln im Holzofen gebacken sorgt für eine besonders leckere Kruste der Brote und eine lange Frische und Haltbarkeit.

Zum ständigen Sortiment gehörten Brotsorten wie das traditionelle Hausbrot, das Kernbrot und das Sonntagsbrot. Dazu kommen Besonderheiten wie Wiener Dinkel & Florianer mit und ohne Gewürze. All diese Brote der Bäckerei Wiener Brot sind seit kurzem demeter-zertifiziert. Wer helle Sorten bevorzugt, findet auch gutes Weißbrot, Altamura und viele verschiedene herzhafte und süße alpenländische Backwaren.



Adresse

Bäckerei Wiener Brot

Tucholskystraße 31
10117 Berlin
Bezirk:
Anreise:
mit dem Auto

zu Fuß

mit dem Rad

Karte

Öffnungszeiten

  • Mo bis Fr: 07:00 - 19:00 Uhr
  • Sa: 08:00 - 16:00 Uhr

Wichtige Informationen

  • Parkmöglichkeiten: Keine eigenen Parkmöglichkeiten

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Alle Ergebnisse der Liste "Bäckereien für gutes Brot"

Platz 1: Alpenstück Bäckerei und Café

4.63 von 5 Top10 Punkten

Das Alpenstück in Mitte verbindet Bäckerei und Café. Gelernte Bäcker üben hier noch traditionelles Handwerk in eigener Backstube aus.

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Platz 2: Bäckerei Wiener Brot

4.54 von 5 Top10 Punkten
Foto: Beth Jennings Photography Berlin

Das Wiener Brot ist eine von der bekannten Fernsehköchin Sarah Wiener in Berlin-Mitte betriebene traditionelle Holzofenbäckerei.

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Platz 3: Bäckerei und Konditorei Lars Siebert

4.50 von 5 Top10 Punkten
Foto: dpa

Die Bäckerei und Konditorei Lars Siebert ist die älteste Bäckerei Berlins und immer noch ein echtes Familienunternehmen.

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Platz 4: Bäckerei Seitz

4.44 von 5 Top10 Punkten
Foto: Bäckerei Seitz

Die Bäckerei Seitz holt fränkische und internationale Brot-Spezialitäten nach Berlin-Schöneberg.

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Platz 5: Brot & Butter

4.44 von 5 Top10 Punkten
Foto: dpa picture-alliance

Beste Molkereiprodukte, täglich frisches Sauerteigbrot und Schinken aus Deutschland und Spanien und viele andere Köstlichkeiten bietet Brot & Butter mit eigener Bäckerei im Haus Hardenberg am Ernst-Reuter-Platz.

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Platz 6: Lindner

4.44 von 5 Top10 Punkten
Foto: Lindner

Lindner hat stets in Sachen Backwaren die Qualität hochgehalten. Am Wittenbergplatz kann man die Backwaren sehr schön in der Sonne genießen.

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Platz 7: Conditorei & Café Jebens

4.31 von 5 Top10 Punkten
Foto: Conditorei Jebens

Von außen unscheinbar, aber ein echter Geheimtipp ist die Conditorei Jebens in der Nähe vom S-Bahnhof Hohenzollerndamm.

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Platz 8: Bäckerei & Konditorei Hacker

4.19 von 5 Top10 Punkten
Foto: LAYON

Blechkuchen wie bei Muttern, Fernsehturm-Kekse und traditionelle Splitterbrötchen sind in der kleinen Bäckerei Hacker im Prenzlauer Berg die Renner.

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Platz 9: Bäckerei und Konditorei Pawlik

4.19 von 5 Top10 Punkten
Foto: dpa

Seit 1918 versüßt die Bäckerei und Konditorei Pawlik in Pankow-Wilhelmsruh das Leben mit gutem Brot und feinem Kuchen.

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Platz 10: Endorphina Backkunst

4.19 von 5 Top10 Punkten
Foto: dpa

Endorphina Backkunst ist eine Berliner Bäckerei, die sich Backwaren aus biologisch produzierten Rohstoffen verschrieben hat.

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