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Die Martinsgans ist der kulinarische Höhepunkt des Novembers. Rund um den Martinstag servieren viele Lokale die klassische Martinsgans mit allem Drum und Dran. Diese Übersicht bündelt Berliner Adressen rund um die Martinsgans.
Restaurants und Gasthäuser in Charlottenburg, Mitte und Köpenick bieten zur Saison knusprige Gans mit Rotkohl, Klößen und Bratapfel, oft als mehrgängiges Menü. Manche Häuser braten die Gans nach traditionellen Rezepten, andere interpretieren sie neu. Reservierungen sind zur Martinszeit meist nötig. So wird die Martinsgans zum festlichen Genuss.
Stöbere in den Adressen unten, um die Martinsgans in Berlin zu finden.
Im denkmalgeschützten Hof eines ehemaligen Frauengefängnisses in Charlottenburg serviert das Lovis neue deutsche Küche auf Michelin-Niveau. Küchenchefin Sophia Rudolph setzt konsequent auf saisonale, regionale Produkte und stellt Gemüse ins Zentrum ihres Menüs.
Am Flutgraben in Kreuzberg, kurz vor dem Schlesischen Tor, liegt der Freischwimmer so nah am Wasser, dass man die Enten quaken hören kann. Holzmöbel, alte Lampen und ein ausgedehnter Außenbereich direkt am Kanal machen dieses Ausflugslokal zu einem der stimmungsvollsten Orte am Wasser in Berlin.
Vagabund Brauerei Kesselhaus im Wedding zeigt, wie man 1600 Quadratmeter Industriegeschichte in ein lebendiges Brauhaus verwandelt. Hier verschmelzen Bar, Biergarten und Kulturprogramm zu einem echten Treffpunkt im Kiez.
In Prenzlauer Berg, auf der Oderberger Straße, steckt das Otto hinter einer schmalen Fassade: ein 19-Sitzer-Tresen-Restaurant, das mit neuer deutscher Küche, konsequenter Regionalität und Naturweinen beweist, dass weniger manchmal alles ist.
Locker und stylisch-chique - so beschreibt der Guide Michelin das Pots am Potsdamer Platz in Berlin.
Bayerische Schmankerl mit dem schönsten Blick auf die Müggelspree – das Waschhaus Alt-Köpenick in der Köpenicker Altstadt ist eines der charmantesten Ausflugslokale am Wasser in ganz Berlin. Das denkmalgeschützte Haus bringt ein Stück Süddeutschland direkt ans Spreeufer.
Wo die Müggelspree auf einen echten Yachthafen trifft, liegt das Windrose in Friedrichshagen und serviert maritime Küche mit Blick aufs Wasser. Das Ausflugslokal am Müggelseedamm ist eine der entspanntesten Adressen im Berliner Südosten, weit weg vom Trubel der Innenstadt.
Mitten in der Havel, am Rande des Grunewalds in Steglitz-Zehlendorf, liegt die Insel Lindwerder wie aus der Zeit gefallen. Nur per Fähre erreichbar, empfängt das Restaurant seine Gäste mit Havelblick, alten Linden und dem Gefühl, die Stadt hinter sich gelassen zu haben.
Vom 12.11.2024 bis zum 30.12.2025 serviert das Restaurant Jäger & Lustig in Berlin-Friedrichshain den traditionellen Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl, Maronen, Klößen und Bratensoße.