Volver Tapas

Echte spanische Tapasküche gibt es in der Luisenstraße 41 in Mitte: eine lange Karte, spanische Weine und ein Raum, in dem es abends laut und lebendig zugeht.

Volver Tapas in der Luisenstraße

Echte spanische Tapasküche gibt es in der Luisenstraße 41. Das Inhaberpaar aus Berlin und Andalusien hat über viele Jahre ein Restaurant auf Mallorca betrieben und bringt diese Geschichte direkt auf den Teller. Im Volver Tapas werden aus frischen Zutaten original andalusisch-spanische Tapas nach alten Rezepten der Mütter und Großmütter zubereitet. Das schmeckt man tatsächlich. Auf der Karte stehen Klassiker wie Albóndigas, Tortilla de Patatas oder Datteln im Speckmantel mit Mandeln, also genau das, was man in einer guten Tapas Bar in Berlin erwarten darf. Dazu kommen warme und kalte Tapas, Fisch und Meeresfrüchte sowie eine solide Auswahl an iberischen Schinkensorten. Viele Stammgäste loben die Präzision kleiner Klassiker und nennen etwa die Kroketten bei Volver regelmäßig als die besten der Stadt.

Volver Tapas: Atmosphäre, Weine und ein Innenhof

Das Restaurant bietet rund 40 Sitzplätze im Innenraum und bei gutem Wetter zusätzlich 16 Plätze auf der Terrasse. Wer Glück hat, ergattert einen Platz draußen. Statt eines lauschigen Biergartens gibt es einen liebevoll dekorierten Hinterhof für schöne Sommerabende. Innen ist es warm, dicht, spanisch bespielt mit Musik und Weinduft. Eine umfangreiche Auswahl spanischer Weine ergänzt die Gerichte und rundet das authentische Erlebnis ab. Wer also nach einer verlässlichen Tapas Bar in Berlin Mitte sucht, sollte reservieren. Die Lage nahe dem Berliner Hauptbahnhof und dem Verkehrsknotenpunkt Bahnhof Friedrichstraße macht das Volver auch gut erreichbar. Geöffnet ist von Montag bis Freitag ab 18 Uhr, samstags bis Mitternacht.