Fischerhütte am Schlachtensee

Eine Berliner Institution seit 1723

Das historische Gasthaus wurde im Jahr 1723 gegründet und liegt malerisch direkt an den Ufern des waldreichen Schlachtensees. Damit gehört die Fischerhütte zu den ältesten Gastronomiebetrieben Berlins überhaupt. Nach Ablauf des langjährigen Pachtvertrages übernahm im Mai 2003 Josef Laggner das Projekt, und unter seiner Regie wurde die Fischerhütte nach umfangreichen Umbaumaßnahmen wieder zu einem der begehrten Ausflugsziele der Berliner. Heute empfängt das Haus seine Gäste in der denkmalgeschützten Alten Fischerhütte mit Weinhandlung, Wintergarten, Bar und Lounge, im Wirtshaus mit großer Sonnenterrasse sowie im weitläufigen Biergarten direkt am See. Wer nach dem Essen noch etwas Zeit hat: Der Schlachtensee bietet mit seinem 5,3 km langen Umfang und einem durchgängigen Uferweg ein wunderbares Ziel für Spaziergänger*innen und Jogger*innen.

Spargelessen in Berlin mit Seeblick

Wer ein klassisches Spargelessen in Berlin sucht, wird hier fündig. Die Fischerhütte setzt dabei auf besten regionalen Spargel, täglich frisch direkt von den Feldern aus Beelitz und Kremmen. Dem Küchenchef der Fischerhütte ist es dabei wichtig, ausschließlich Beelitzer Spargel der allerbesten Güteklasse 1a auf den Tisch zu bringen. Das schmeckt Mann. Angebote wird der Spargel in verschiedenen Varianten, aber jeweils klassisch: Es gibt Spargel natur mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln oder Spargel mit Schinken. Das klassische Spargelessen wird dabei den ganzen Tag über angeboten, zur Mittagszeit ebenso wie am Abend. Wer außerdem mit der ganzen Familie kommt: Die Fischerhütte ist auch als Familienausflug eine gute Wahl, denn direkt neben dem Restaurant befindet sich ein schöner Spielplatz. Die Spargelsaison läuft bis Mitte Juni und wird in vielen Varianten auf der Spargelkarte angeboten. Die Preise richten sich nach der Ernte und variieren je nach Saison und Gericht.