Grindhouse Burgers

In Prenzlauer Berg setzen drei Freunde mit Londoner Gastro-Erfahrung den Maßstab für Burger in Berlin. Beim Grindhouse Burgers zählen Grass-Fed Beef, Sauerteig-Buns und kompromisslose Qualität.

Was steckt hinter Grindhouse Burgers?

Grindhouse Burgers ist ein Burger-Restaurant in Berlin, das 2014 von drei besten Freunden gegründet wurde, mit dem Ziel, richtig gute Burger nach Deutschland zu bringen. Geprägt durch ihre Zeit in London haben die Gründer gelernt, wie entscheidend hochwertiges Beef ist und dass Burger am besten funktionieren, wenn man sie einfach hält. Heute stehen Steakhouse Burger und Smash Burger nebeneinander auf der Karte, unterschiedliche Stile mit demselben Anspruch: kompromisslose Qualität.

Gearbeitet wird mit 100 % Grass-Fed Beef oder wahlweise Beyond Beef als Veggie Alternative, Sauerteig-Buns aus einer Berliner Bäckerei und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Das Fleisch stammt ausschließlich von Betrieben aus der Region und wird täglich frisch verarbeitet.

Was erwartet mich auf der Karte?

Mitten im Prenzlauer Berg brät das Grindhouse-Team seinen Gästen in der Kollwitzstraße deftig-leckere Burger und serviert dazu knusprige Fries, frische Salate und süße Desserts. Die Auswahl ist dabei erfreulich groß. Die Speisekarte bietet eine tolle Auswahl der unterschiedlichsten Burger, vom klassischen Hamburger über die Veggie-Variante bis hin zu Gourmet-Versionen mit feinstem Entrecôte. Wer also fleischlos unterwegs ist, muss hier dennoch nicht verzichten. Jeder Burger ist auch als vegetarischer Burger erhältlich, mit derselben Struktur und Qualität.

Besonders hervorzuheben sind die Beilagen. Knusprige Pommes mit Trüffelöl verfeinert und mit frisch geriebenem Parmesan bestreut gehören zu den Highlights und auch von uns bei unserem Tasting regelrecht zelebriert. Dazu serviert das Grindhouse homemade Milkshakes, eine kuratierte Bierauswahl und klassische Drinks.