Harb Trading and Contracting - Arabische Lebensmittel & Gewürze

Eine Reise in den Orient mitten in Tiergarten

Schon beim Betreten des Ladengeschäfts von Harb Trading and Contracting umfängt die Besucher*innen ein intensiver, appetitanregender Duft. Es riecht nach frisch gemahlenem Kaffee, Kardamom und gerösteten Nüssen. Wir haben uns für die Liste Exotische Gewürze und Zutaten hier genau umgesehen und waren sofort von der Fülle des Sortiments beeindruckt. Die Regale biegen sich förmlich unter der Last von Gläsern und Dosen, die direkt aus dem Libanon und dem Nahen Osten importiert werden. Wer spezielle Zutaten für die levantinische Küche sucht, wird hier definitiv fündig. Von hochwertigem Sumach über verschiedene Za’atar-Mischungen bis hin zu Granatapfelsirup gibt es fast nichts, was es nicht gibt. Zudem fallen die riesigen Säcke mit Reis und Hülsenfrüchten auf, die auch Großfamilien glücklich machen.

Was den Einkauf bei Harb besonders macht

Neben der reinen Produktvielfalt ist es die Atmosphäre, die diesen Ort auszeichnet. Während man durch die Gänge streift, entdeckt man immer wieder neue arabische Lebensmittel & Gewürze, die man im normalen Supermarkt vergeblich sucht. Ein absolutes Highlight unseres Besuchs war jedoch die Kaffeeecke. Hier wird traditioneller Mokka auf heißem Sand in kleinen Kupferkännchen zubereitet. Wir haben uns diese kleine Auszeit gegönnt und können sie nur empfehlen. Das Personal ist zudem sehr hilfsbereit. Wenn man nicht genau weiß, welches Gewürz zu welchem Gericht passt, bekommt man dort eine freundliche und kompetente Beratung. Auch die Auswahl an libanesischen Weinen, wie etwa vom Chateau Ksara, ist beachtlich und rundet das Angebot ab.

Fazit der Redaktion

Wir schätzen an Harb Trading and Contracting vor allem die ungestellte Authentizität und die frischen Produkte. Wer gerne Gerichte aus der Küche des Nahen Ostens nachkocht oder einfach nur richtig gute Nüsse und Trockenfrüchte sucht, ist hier an der richtigen Adresse. Der Besuch lohnt sich auch für alle, die nur schnell einen echten Sandkaffee genießen möchten.