Gaststätte W. Prassnik

Gaststätte W. Prassnik: DDR-Kneipe an der Torstraße in Mitte

Die Gaststätte W. Prassnik liegt an der Torstraße 65, an der Ecke zur Angermünder Straße, dort wo Mitte an Prenzlauer Berg stößt. Der U-Bahnhof Rosa-Luxemburg-Platz ist rund 150 Meter entfernt, die Trams M2 und M8 halten in Sichtweite. Von der Straße aus verrät die Fassade nichts: ein schmuckloser Rollladen, kein Leuchtschild, keine ausgehängte Karte. Wer die Kneipe nicht kennt, läuft an ihr vorbei, und genau das scheint Teil des Konzepts zu sein.

Dahinter liegt ein Gastraum, den das Haus selbst als Nachbildung einer HO-Gaststätte beschreibt, also eines Lokals der staatlichen Handelsorganisation der DDR. Die Einrichtung ist zurückhaltend und dabei sehr genau gearbeitet, mit dem nüchternen Schick jener Jahre statt mit aufgehäuften Devotionalien. Der Name selbst passt ins Bild: Im Inneren bleibt es gedämpft, es läuft keine laute Musik, und statt einer durchgestalteten Karte stehen schlicht Tische, Stühle und Gläser im Raum. Wer zum ersten Mal hier sitzt, braucht ein paar Minuten, um zu begreifen, dass dieser Verzicht Absicht ist und nicht Nachlässigkeit.

Hausgebrautes Prassnik-Bier und Kneipenkultur ohne Reservierung

Getrunken wird vor allem das eigene Bier. Das Prassnik-Bier stammt aus der Hausbrauerei und kommt in einer hellen und einer dunklen Sorte an den Tisch, gebraut im Haus und nicht aus dem Sortiment einer Großbrauerei zugekauft. Dazu gibt es Kleinigkeiten, mehr braucht der Abend hier nicht. Die Gäste sind gemischt, Stammpublikum aus der Gegend sitzt neben Zugezogenen und Berlin-Besuchern, und an langen Tischen kommt man schneller ins Gespräch, als einem lieb ist.

Reservieren lässt sich grundsätzlich nicht, weder telefonisch noch schriftlich. Das Haus formuliert das auf seiner Website recht unmissverständlich und hält es auch sonst mit der Zurückhaltung: keine Links, keine Skripte, keine Cookies, keine Analytik, keine sozialen Netzwerke. Wer die Gaststätte W. Prassnik besucht, bekommt keine inszenierte Ostalgie mit Trabi-Foto an der Wand, sondern eine Kneipe, die sich schlicht so gibt, wie es solche Lokale einmal waren. Dazu passt auch der Name: Prassnik stammt aus dem Russischen und bedeutet Feier oder Fest, was im Osten Berlins einmal selbstverständlicher klang als heute. Genau diese Beiläufigkeit macht den Reiz des Hauses aus.