Weihnachtsmenü im beef45

Worauf dürfen sich Gäste beim Weihnachtsmenü im beef45 freuen?

Das Weihnachtsessen 2025 im beef45 startet mit einem Amuse bouche, das alle Sinne lockt. Weiter geht es mit raffinierter Vorspeise: Kleinigkeiten von der Fjordforelle, begleitet von Kürbis, Gurke und Austernlatt. Anschließend folgt als Hauptgang Ente mit Dörrbirne, dazu passend Bergkäse und Mostarda. Der nächste Gang serviert heimisches Hirschkalb, das mit dezent-ländlichen Aromen überzeugt. Zum Abschluss wartet Mandel mit Birne und Portwein. Das 4-Gänge-Menü ist für 149,00 Euro erhältlich, ansonsten gibt es auch eine Drei-Gang-Variante für 129,00 Euro. Die Zutaten sind frisch, kreativ und authentisch – eben ganz im Stil von beef45. Reservieren lohnt sich, weil das Weihnachtsessen dort schnell ausgebucht ist.

Was macht das beef45 zur Top 10-Empfehlung für Weihnachtsessen?

Seit 2018 pflegt das beef45 eine eigene Kultur des besten Rindfleischs, das hier als Hauptdarsteller zelebriert wird. Das Restaurant sitzt im Hotel Palace unweit des Zoologischen Gartens mitten in Berlins City West. Die Menü-Karte wechselt regelmäßig, bleibt aber immer auf höchstem Niveau. Der Fokus liegt bei Rind, von regionalen Zuchten bis nach Argentinien oder Neuseeland. Doch selbst während des festlichen Weihnachtsessens kommen Vegetarier*innen nicht zu kurz: auch kreative Alternativen gibt es regelmäßig auf der Karte. Die Gäste sitzen sich entspannt an schlichten Tischen gegenüber, immer mit genug Raum für angenehme Unterhaltung. Die Bedienung kennt jedes Detail zu den Zutaten und Kochmethoden, vor allem den Klassiker „sous vide“. Für viele Berliner*innen ist das beef45 längst ein Begriff, wenn es um festliche Menüs oder besondere Anlässe zu Weihnachten geht.

Unser Fazit:

Das beef45 im City West ist ein Top-Adresse für Berliner*innen und Gäste, die zum Weihnachtsessen 2025 nach einem stilvollen und hochwertigen Menü suchen. Hier stimmt nicht nur das Menü, auch das Ambiente und der Service lassen das Fest ganz im Sinne der Großstadt ausklingen.