Weihnachtsmenü in der Ganymed Brasserie

In der Ganymed Brasserie in Berlin-Mitte bringen am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag festliche 3- oder 4-Gänge-Menüs französische Raffinesse auf den Teller. Darunter glänzen Highlights wie die Wirsing-Süßkartoffel-Cremesuppe und die Entenbrust mit Glühwein-Jus.

Worauf dürfen sich Gäste beim Weihnachtsmenü in der Ganymed Brasserie freuen?

Das Weihnachtsmenü in der Ganymed Brasserie setzt auf französische Gourmetküche mit festlichen Akzenten. Am 25. und 26. Dezember 2025 steht ein 3-Gänge-Menü für 49 Euro und ein 4-Gänge-Menü für 59 Euro zur Auswahl. Die Vorspeise beginnt entweder mit einer Wirsing-Süßkartoffelcremesuppe mit Erdnuss-Speck-Crumble oder gebratener Gänseleber auf Feldsalat. Als Hauptgang gibt es Klassiker wie vegetarisches Boeuf von Waldpilzen, geschmorter Wildschweinbraten, brasierte Gänsekeule, Winter-Kabeljau unter der Spekulatiuskruste oder das beliebte Zweierlei von der Barbarie-Ente. Jedes Gericht wird mit traditionellen Beilagen wie Rotkohl, Kartoffelklößen und Gänsejus serviert. Das Dessert schließt mit einer Cerise au vin rouge aus weißer Schokolade ab. Für ausgewählte Hauptgerichte fällt ein Aufpreis an. Wer möchte, kann mit dreitägiger Vorbestellung auch Oldenburger Freilandgans, Martinsgans oder feine Enten mit klassischen Beilagen genießen.

Was macht die Ganymed Brasserie zur Top10-Empfehlung für Weihnachtsessen?

Die Ganymed Brasserie punktet mit ihrer Lage direkt an der Spree und einem Ambiente, das französische Eleganz mit festlicher Stimmung vereint. Das Weihnachtsmenü ist sorgfältig abgestimmt und bietet sowohl Fleischliebhaber*innen als auch vegetarische Genießer*innen eine Vielzahl an Optionen. Der Service ist professionell und zuvorkommend, die Weinauswahl stammt aus Frankreich und ergänzt die Speisen perfekt. Für Weihnachtsfeiern im kleinen oder großen Kreis bietet das Restaurant Platz für bis zu 140 Personen und kann individuelle Wünsche umsetzen. Die festliche Tischdekoration und die stimmungsvolle Atmosphäre runden das Erlebnis perfekt ab.

Fazit der Redaktion

Die Ganymed Brasserie gehört zu den besten Adressen für Weihnachtsessen in Berlin ist. Die Kombination aus französischer Gourmetküche, festlicher Stimmung und der Lage direkt an der Spree macht das Restaurant zu einem besonderen Ort für genussvolle Weihnachtstage. Ob im kleinen Kreis oder bei einer größeren Feier – das Weihnachtsmenü in der Ganymed Brasserie überzeugt mit Vielfalt, Qualität und einem unverwechselbaren Ambiente.