Duo - Sicilian Ice Cream

Duo – Sicilian Ice Cream: Gelato mit Familiengeschichte

Alles begann, als der Vater der heutigen Betreiber*innen 1972 aus Bronte auf Sizilien nach Deutschland kam und eine Eisdiele eröffnete. Seitdem ist die Philosophie dieselbe geblieben. Pistazien werden bis heute von der Insel importiert, Haselnusscreme kommt aus dem Piemont, und auf künstliche Aromen wird dabei vollständig verzichtet. Milch und Sahne für die cremigen Sorten stammen aus der Brandenburger Region. Das ist konsequente Qualität, die man schmeckt.

Sizilianisches Gelato enthält weniger Luft und mehr Frucht, was in einem intensiveren Geschmack und einer besonders cremigen Textur resultiert. Beim Trend-Eis in Berlin ist das ein echtes Alleinstellungsmerkmal. Was in Kreuzberg begann, ist inzwischen ein stadtweites Mini-Imperium geworden, wobei die Filiale an der Skalitzer Straße regelmäßig zu Berlins längsten Eisschlangen zählt.

Granita, Cannoli und vegane Sorten

Neben Klassikern wie Pistazie, Stracciatella und Vanille gibt es vegane Varianten mit Erdbeere und dunkler Schokolade sowie ausgefallenere Kreationen wie Avocado oder “Etna”, ein Mandeleis mit Pistaziencreme. Besonders empfehlenswert ist außerdem die Granita Siciliana, eine Art grobes Sorbet, das man in Berlin sonst kaum findet. Wer außerdem Lust auf sizilianisches Streetfood hat: Neben dem Gelato werden auch Cannoli und Granita angeboten.

Wer tiefer einsteigen möchte, hat sogar die Möglichkeit dazu. Die Duo Gelato Academy ist eine sizilianische Gelateria-Schule in Berlin, gegründet von Duo Sicilian Ice Cream. Kurse für Eisherstellung und sizilianisches Gebäck machen das Konzept zu mehr als nur einer Eisdiele. Damit gehört Duo zu den Berliner Trend-Eis-Adressen, die wirklich etwas zu sagen haben.