Blumental

Am Engeldamm in Berlin-Kreuzberg liegt das Blumental: ein lichtdurchflutetes Kaffeehaus mit pflanzenbasierter Küche, das von früh bis spät seine Gäste verwöhnt: Gebruncht wird hier vegan-vegetarisch und hausgemacht, mit Highlights wie den pinken Pancakes mit Sauerkirschen oder dem Karotten-Lachs-Sandwich, alles nach Zero-Waste-Prinzip.

Was beim Frühstück und Brunch im Blumental auf den Tisch kommt

Wer in Berlin nach einem richtig guten Frühstück oder Brunch sucht, ist im Blumental bestens aufgehoben. Die Küche ist vegan-vegetarisch, kreativ und voller Aromen – mit pflanzenbasiertem Schwerpunkt und wahrhaftig guten Zutaten. Ob fluffiger French Toast, hausgemachte Kuchen oder handgemixte Drinks: Das Team legt großen Wert auf Frische und ein Low-Waste-Konzept. Besonders begeistert das Gericht „Cabbage Cravings”: gegrillter Spitzkohl auf Hummus, getoppt mit einem spannenden Ras-el-Hanout-Joghurt und Haselnusscrunch. Auch die pinken Pancakes mit Sauerkirschen und Amaranth-Crumble sind ein echter Hingucker auf dem Teller. Wer es klein und süß bevorzugt, sollte den Brownie probieren, der vegan und unfassbar schokoladig ist und mit Meersalzflakes getoppt serviert wird.
Zu trinken gibt es frisch gepressten Orangensaft sowie ausgezeichneten Kaffee. Wer es etwas stärker mag, findet außerdem Naturweine, Drinks und kühles Bier auf der Karte. Damit bietet das Blumental auch Optionen für alle, die ihren Brunch gerne etwas boozy angehen wollen. Unter der Woche (Montags bis Freitags, 10 bis 17 Uhr) gibt es eine abgespeckte Tageskarte mit wechselndem Lunchangebot, am Wochenende (Samstags und Sonntags von 10 bis 17 Uhr wartet die große Brunch-Karte.

Was das Blumental so besonders macht

Direkt am grünen Engeldamm gelegen, dort, wo einst Deutschlands erstes Gewerkschaftshaus und später das Tropeninstitut zuhause waren, hat das Blumental als Berlins erstes modernes Kaffeehaus eine helle, lichtdurchflutete Sonnenoase in Kreuzberg eingerichtet. Nachhaltigkeit ist bei Blumental kein Marketingversprechen: Mithilfe der hauseigenen Kompostiermaschine namens „Berta” wird ganz im Sinne von Zero Waste jeglicher organische Abfall verarbeitet und in nährstoffreichen Humus für die Zimmerpflanzen verwandelt. Wer am Wochenende zum Frühstück oder Brunch ins Blumental kommen möchte, sollte rechtzeitig reservieren. Wer mag, kann im Anschluss an den Brunch sogar im hauseigenen Coworking-Bereich (Montags bis Freitags von 10 bis 17 Uhr) bei einem zweiten Cappuccino entspannt arbeiten.