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Nobelhart & Schmutzig

Nobelhart & Schmutzig

Das Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig in Kreuzberg versteht sich als „Brutal Lokal“ und serviert ausschließlich regionale Küche.


Das Nobelhart & Schmutzig in der Friedrichstraße in Kreuzberg ist für seine streng regionale Sterneküche bekannt. Inhaber und Wirt Billy Wagner zählt zu den bekanntesten und besten Sommeliers in ganz Deutschland und möchte seinen Gästen auf brutal lokale Art – daher auch der Ruf des „Brutal Lokals“ – die Vielfalt der Region in und um Berlin nahe bringen. Brutal bedeutet dabei nicht nur, dass saisonale Gerichte mit qualitativ hochwertigen Produkten aus Berlin, Brandenburg, Mecklenburg Vorpommern und der Ostsee zubereitet werden, sondern dass ausschließlich Produkte mit streng regionalem Bezug verwendet werden. Heißt: Auch auf Gewürze wie Pfeffer und Zimt oder andere Komponenten wie Schokolade oder Thunfisch wird gänzlich verzichtet.

Gegessen wird zumeist am U-förmigen Tresen, der rund um die Küche gebaut ist. Ein weiterer großer Tisch im hinteren Bereich des Restaurants bietet außerdem Platz für größere Gruppen mit bis zu 14 Personen. Serviert wird im Nobelhart & Schmutzig stets ein 10-Gänge Menü. Auch hier macht sich der Ruf des „Brutal Lokals“ bemerkbar, denn gegessen wird, was vom Küchenteam rund um Sternekoch Micha Schäfer aufgetischt wird. Abweichende Variationen zum Menü gibt es nicht, auf Unverträglichkeiten oder vegetarisch oder vegane Optionen wird jedoch bei vorheriger Anmeldung Rücksicht genommen.

Das Nobelhart & Schmutzig ist lässt sich nicht nur wegen seines ausgefallenen Konzepts schwer mit anderen Gourmetrestaurants vergleichen. Auch der offene Service, die unglaubliche Weinauswahl und die besonders gesellige Atmosphäre machen einen Besuch im Nobelhart & Schmutzig zu einem besonderen Erlebnis.




Adresse

Nobelhart & Schmutzig

Friedrichstraße 218
10969 Berlin
Bezirk:
Anreise:
mit dem Auto

zu Fuß

mit dem Rad

Karte

Öffnungszeiten

  • Di - Sa: ab 18:30 Uhr

Wichtige Informationen

  • Preisniveau: 10 Gänge Menü inkl. Brita-gefiltertes Wasser: 95,00 - 120,00 Euro
  • Exklusivbuchungen: auf Anfrage für bis zu 45 Personen
  • Kartenzahlung: EC, Visa, MasterCard, Amex
  • Auszeichnungen: 16 Punkte im Gault Millau (2016)

Kommentare


Alle Ergebnisse der Liste "Restaurants für besondere Anlässe"

Platz 1: Ernst

4.65 von 5 Top10 Punkten
Foto: Fotolia | Lightfield Studios

Das kleine Restaurant Ernst in Wedding steht für eine exklusive Atmosphäre und strikt lokale Küche.

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Platz 2: Golvet

4.60 von 5 Top10 Punkten
Foto: Thomas Schlorke

Im ehemaligen 40seconds am Potsdamer Platz findet man das Sternerestaurant Golvet, das neben seiner Küche vor allem mit seinem sensationellen Ausblick über Berlin begeistert.

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Platz 3: Nobelhart & Schmutzig

4.58 von 5 Top10 Punkten
Foto: Caroline Prange, www.carolineprange.com

Das Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig in Kreuzberg versteht sich als „Brutal Lokal“ und serviert ausschließlich regionale Küche.

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Platz 4: Austernbank

4.57 von 5 Top10 Punkten
Foto: Austernbank | Anna Golz

Das Fischrestaurant Austernbank befindet sich im Tresorraum eines ehemaligen Bankgebäudes und begeistert seine Gästen mit der offenen Show-Küche und der besonderen Atmosphäre.

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Platz 5: Tulus Lotrek

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Foto: tulus lotrek

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Platz 6: Dae Mon

4.44 von 5 Top10 Punkten
Foto: Dae Mon

Das Fusion-Restaurant Dae Mon am Monbijouplatz begeistert mit asiatisch angehauchter Gourmetküche.

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Platz 7: Brasserie Colette Tim Raue Berlin

4.40 von 5 Top10 Punkten
Foto: Nils Hasenau

Ganz in der Nähe des KaDeWe bietet die Brasserie Colette von Sternekoch Tim Raue Brasserie-Küche im französischen Ambiente.

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Platz 8: Nithan Thai

4.34 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Das Nithan Thai in der Chausseestraße in Mitte bietet thailändische Küche mit orientalischen Einflüssen.

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Platz 9: Cecconi’s Berlin

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Foto: Soho House, Cecconi's

Das italienische Restaurant Cecconi’s besticht mit exklusiver Lage im Soho House Berlin in Mitte und gehobener italienischer Küche.

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Platz 10: Markus Semmler - Das Restaurant

4.26 von 5 Top10 Punkten
Foto: Fotolia | kieferpix

In seinem gleichnamigen Sternerestaurant in Wilmersdorf begeistert der „Berliner Meisterkoch“ Markus Semmler nicht nur mit seiner exklusiven Küche sondern vor allem mit seiner ständigen Präsenz.

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