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Ostermenüs im Restaurant Le Faubourg

Ostermenüs im Restaurant Le Faubourg

Das französische Restaurant Le Faubourg in Charlottenburg serviert Karfreitag und Ostern verschiedene Menüs.


Das französische Restaurant Le Faubourg präsentiert eine gehobene französische Küche, die modern inspiriert ist. An den Oster-Feiertagen serviert das Küchenteam im Le Faubourg Karfreitag und Ostern verschiedene Menüs.

Karfreitag beginnt das fleischlose Menü mit Karotten Tartar mit Estragon, gefolgt von Hummerbisque, der Kabeljau wird serviert mit Pilz, Kohl, Brot und Sauerrahm. Zum Dessert gibt es Vanilleeis mit Karamell und gebrannter Crème. Auch das eigentliche Ostermenü kommt frühlingshaft und leicht daher. Die Jakobsmuschel wird begleitet mit Sanddorn, Koriander, Joghurt und Alge. Danach wird ein fruchtig-frisches Zitronenhuhn serviert. Der Hauptgang darf mit Rinderrücken an Sellerie und Bohne opulenter werden. Den süßen Schluss bildet eine Phantasie aus Mandel und Rhabarber, Zitronenverbene-Eiscrème und Mandelschokolade. Sowohl für das Karfreitags- als auch für das Ostermenü empfiehlt sich eine Reservierung.

Das Restaurant Le Faubourg im Sofitel Hotel am Kudamm steht für französische Küche mit einem innovativen Touch. Unter dem Stichwort „nouveau“ finden sich auf der Speisekarte Gerichte, die nach der Sous-Vide-Methode zubereitet werden. Darunter versteht man das Vakuumgaren bei konstant niedrigen Temperaturen im Wasserbad oder unter Dampf. Vorteil: Keine Flüssigkeit entweicht. Vor allem Fleisch und Fisch gart dabei im eigenen Saft und verliert kein Aroma.

Das Angebot wechselt jedoch an der Jahreszeit angepasst, da die verwendeten Zutaten bevorzugt regional und saisonal sind. Zusätzlich gibt es eine Lunch-Karte mit wechselnden Mittagsgerichten. Sogar am Wochenende bietet das Le Faubourg einen Shopping-Lunch an.

Das Ambiente im Le Faubourg ist gehoben und trotzdem gemütlich. Das Restaurant wurde im Herbst 2014 komplett renoviert. Tipp der Top10 Redaktion: Bei schönem Wetter genießen Gäste ihre Speisen auf der sonnigen Terrasse.




Adresse

Ostermenüs im Restaurant Le Faubourg

Augsburger Straße 41
10789 Berlin
Anreise:
mit dem Auto

zu Fuß

mit dem Rad

Karte

Reservierung

Öffnungszeiten

  • Ostermenü 2019: Karfreitag bis Ostermontag

Wichtige Informationen

  • Ostermenü 2019: Die beiden Menüs, das Karfreitagsmenü und auch das Ostermenü kosten jeweils 69,00 Euro pro Person, exkl. Getränke
  • Reservierung: unter Tel: +49 30 80 09 99 77 00 oder per E-Mail unter lefaubourg@sofitel.com

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Alle Ergebnisse der Liste "Ostermenüs"

Platz 1: Ostermenüs im Restaurant Le Faubourg

4.76 von 5 Top10 Punkten
Foto: Paul Sullivan

Das französische Restaurant Le Faubourg in Charlottenburg serviert Karfreitag und Ostern verschiedene Menüs.

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Platz 2: Ostermenü im Vox Restaurant

4.75 von 5 Top10 Punkten
Foto: Grand Hyatt Berlin

Vom 19. bis 22. April serviert das Team um Küchenchef Florian Peters im Vox Restaurant des Grand Hyatt Berlin ein kreatives Ostermenü.

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Platz 3: Ostermenü in der Weinbar Schwein

4.75 von 5 Top10 Punkten
Foto: Schwein

Die Weinbar Schwein in Charlottenburg, die mehr als nur eine Weinbar, sondern ein Restaurant mit sehr gutem Wein ist, bietet ein zu Ostern 4-Gänge-Menü an.

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Platz 4: Ostermenü im Charlotte & Fritz

4.70 von 5 Top10 Punkten
Foto: Regent Berlin

Das elegante, letztes Jahr neu eröffnete Restaurant Charlotte & Fritz im 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin feiert Ostern 2019 mit einem mit einem lukullischen Ostermenü am Ostersonntag.

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Platz 5: Ostermenü im Jungbluth

4.61 von 5 Top10 Punkten
Foto: Jungbluth

Vom 19. bis 22. April 2019 bietet das Restaurant Jungbluth täglich ein festliches Ostermenü an.

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Platz 6: Spargelmenü im Restaurantschiff Patio

4.53 von 5 Top10 Punkten
Foto: Patio

Ostern mit direktem Spreeblick bietet das fest liegende Restaurantschiff Patio, dass Ostern 2019 ein Menü rund um Lamm und Spargel anbietet.

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Platz 7: Ostermenü im Alpenstück

4.46 von 5 Top10 Punkten
Foto: Alpenstück

Gleich zwei verschiedene Ostermenüs hat sich das alpenländische Restaurant Alpenstück in Berlin-Mitte als Osterüberraschung für seine Gäste ausgedacht.

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Platz 8: Marias Ostermenü in der Osteria Maria

4.44 von 5 Top10 Punkten
Foto: Osteria Maria

Maria kocht Ostern ein wunderbares italienisches Ostermenü - vom 18. bis 21. April 2019 in der Osteria Maria in Steglitz.

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Platz 9: Ostermenü im Schloss Britz

4.44 von 5 Top10 Punkten
Foto: Schloss Britz | Andreas Friese

Wie wäre es mit einem Ostermenü in einem echten Schloss und anschließendem Osterspaziergang im Park? Das Schloss Britz serviert Ostersonntag und Ostermontag ein 3- oder 4-Gänge Menü je nach Wunsch.

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Platz 10: Ostermenü in der Kitchen Library

4.33 von 5 Top10 Punkten
Foto: Kitchen Library

Die Kitchen Library in Charlottenburg serviert an den Osterfeiertagen am 20. und 21. April 2019 ein spezielles Ostermenü.

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