tschüüüsch

tschüüüsch: Indisches Restaurant mit Haltung in Neukölln

Das tschüüüsch ist ein gemütliches Café-Bistro, das seit Mai 2011 in der Fuldastraße vegetarische und vegane indische Gerichte anbietet. Damit gehört es zu den ältesten indischen Restaurants Neuköllns. Der Koch, der selbst aus Indien kommt, legt dabei besonderen Wert darauf, dass die Speisen typisch indisch sind. Besonders gefragt sind die Curry-Bowls und das hausgemachte grüne Chili, mit dem am Tisch individuell nachgeschärft wird. Wer mag, kann außerdem zwischen verschiedenen Schärfegraden wählen. So lässt sich das Gericht auf Wunsch „indisch scharf” würzen, oder man entscheidet sich für eine mildere Variante.

Futurefood bedeutet hier, dass aus politischer Überzeugung ausschließlich vegane und vegetarische Gerichte gekocht werden, immer mit einem Blick über den Tellerrand. Vom Curry über Soßen und Dressings bis hin zum Mango-Lassi und Chai-Tee wird dabei alles mit viel Aufwand aus eigener Herstellung gemacht. Inzwischen ist die Karte praktisch vollständig vegan und um Bowls, Fries und pflanzliche Döner-Varianten erweitert. Alles in allem also ein indisches Restaurant, das in Berlin tatsächlich etwas zu sagen hat.

Kiez-Bistro mit Projektraum: Mehr als nur indisches Essen in Berlin

Das Interieur des tschüüüsch überrascht. Statt bunter Farbkombinationen gibt es Holztische, gemütliche Sitzecken und einen Hinterraum mit Bücherecke. Die Atmosphäre ist gemütlich, mit leichten Retro-Akzenten, und auf langes Sitzenbleiben ausgelegt. Neben seiner Funktion als Café und Bistro versteht sich das tschüüüsch auch als Teil der Kiezkultur: Im eigenen Projektraum, der Platz für rund 15 Personen bietet, finden regelmäßig Lesekreise, Foto- und Medientreffen sowie Gruppentreffen statt. Auch das Getränkeangebot folgt dieser Idee: Viele Drinks auf der Karte stammen aus kollektiver Herstellung oder unterstützen soziale und emanzipatorische Projekte. So wird ein Abend beim indischen Essen in Neukölln unversehens zum Statement.