Shakshuka

Das Blumental am Engeldamm in Kreuzberg ist eine der leckersten Adressen für vegan-vegetarisches Essen. In einem Backsteingebäude mit Geschichte serviert ein Kollektiv aus leidenschaftlichen Köch*innen und Gastronom*innen pflanzenbasierte Küche, die so kreativ ist, dass man das Fleisch wirklich nicht vermisst.

Im Kreuzberger Bergmannkiez sitzt What a Treat Breakfast an der Gneisenaustraße und serviert Frühstück mit einem Hauch Orient: frische Zutaten, hausgemachte Kuchen und Bagels, die Stammgäste immer wieder zurückbringen.

Mitten in Charlottenburg, in der Waitzstraße 13, vereint das Balaboosta Bakery & Café etwas, das Berlin lange gefehlt hat: ein vollständig koscheres israelisches Restaurant, das Bäckerei, Café und Supermarkt unter einem Dach zusammenbringt. Shakshuka, Challah und Babka treffen hier auf echte Herzlichkeit.

Am Rand des Görlitzer Parks, direkt in Kreuzberg, serviert das Café Mugrabi seit 2016 israelisch-levantinische Küche, die ihre Wurzeln zwischen Haifa, Nordafrika und Jerusalem hat. Cremiger Hummus, knusprig gerösteter Blumenkohl und Hamshuka haben das kleine Café längst zur festen Adresse für alle gemacht, die wissen, wo Berlin wirklich gut isst.

Türkisches Frühstück in Schöneberg, das sich anfühlt wie ein Besuch oder Urlaub bei Freunden: Das Meyan Berlin in der Goltz Straße ist ein mediterranes Feinkostcafé, wo hausgemachte Menemen, Klassiker wie Shakshuka und pochierte Eier, sowie über ein Dutzend hausgemachte Aufstriche und eine herzliche Atmosphäre das Frühstück zum Highlight machen.

Wer in Schöneberg echte israelisch-marokkanische Hausmannskost sucht, ist in der Belziger Straße goldrichtig. Betreiber Shalom Eivgi kocht hier täglich frisch, koscher zertifiziert und ohne jede Zurschaustellung. Drei Tische, eine offene Küche und Hummus nach dem Abu-Gosh-Rezept.

Das Bonvivant im Schöneberger Kiez zeigt, wie vegetarischer Brunch auf Sterne-Niveau funktioniert. Mit Brunch-Angebot von Freitag bis Sonntag lässt sich hier die Bandbreite kreativer, pflanzlicher Küche unter dem Dach eines Michelin-Sterns genießen, dazwischen gibt’s keine Kompromisse, aber viel Inspiration.

Direkt gegenüber der Rykestraße Synagoge im Kollwitzkiez serviert das Masel Topf israelisch-levantinische Küche mit mediterranem Charakter. Prenzlauer Berg bekommt hier sein wohl witzigsten Restaurantnamen und gleichzeitig eines seiner authentischsten Gerichte: von der Shakshuka bis zum Tel Aviv Mezze Mix.

Am Ostersonntag serviert das BEAST Berlin einen mehrgängigen Bubble Brunch. Gäste dürfen sich auf langsam geschmorte Lammkeule und Ochsenbacken zum Teilen, Shakshuka an der Live Cooking Station, unlimitierten Premium Rosé Secco und ein House DJ Set freuen. Die Tickets sind limitiert und werden vorab gebucht.

In Friedenau backt das LuLa Deli & Grill sein Brot aus eigenem Sauerteig, kocht nach einer wöchentlich wechselnden Karte mit internationalen Einflüssen und setzt konsequent auf Bio-Zutaten. Direkt am Breslauer Platz ist daraus ein fester Treffpunkt im Kiez geworden.

In der Husemannstraße in Prenzlauer Berg steckt das Zula für viele schlicht die Messlatte für israelische Küche in Berlin. Das Hummus Café überzeugt mit authentischen Originalrezepten, selbst gebackener Pita und einer entspannten Atmosphäre, die kaum glauben lässt, dass man sich nicht irgendwo in Tel Aviv befindet.

Frühstück, wann immer man will: Das Benedict in Wilmersdorf und Prenzlauer Berg serviert ganztägig internationale Brunch-Klassiker, die weit über Kaffee und Brötchen hinausgehen. Ursprünglich aus Tel Aviv, hat das Café seinen Ruf als eine der bekanntesten Frühstücksadressen Berlins längst gefestigt.

Türkisches Frühstück, wie es sein soll: Das Meyan in der Schöneberger Goltzstraße ist ein mediterranes Feinkostcafé, das mit hausgemachten Pasten, Menemen aus der Kupferpfanne und warmem Kiez-Charme überzeugt.

Mitten in Berlin-Mitte, auf der Oranienburger Straße mit Blick auf die Neue Synagoge, serviert Hummus & Friends israelische Küche, die so frisch und aufrichtig ist, dass man sich kaum vorstellen mag, sie noch anderswo zu finden. Hausgemachter Hummus, fluffiges Pita-Brot und koscheres Weinangebot machen dieses Restaurant zur festen Adresse für authentische Levante-Küche in Berlin.

Am Wasserturm im Kollwitzkiez, direkt an der Knaackstraße, serviert das Sirene türkische Eier auf Sauerteigbrot, fluffige Cottage Cheese Pancakes und saisonale Frühstücksgerichte. Wer in Prenzlauer Berg türkisches Frühstück sucht, findet hier eine der stimmigsten Adressen im ganzen Viertel.

Ein türkisches Frühstück in Berlin, das sich nicht verstecken muss: Das Maikind in der Pariser Straße in Wilmersdorf serviert Cilbir, Shakshuka und süßes Gebäck in einem hell gehaltenen, minimalistischen Café, das von Frauen geführt wird und täglich ab 9 Uhr öffnet.