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Frische Kräuter bringen Aroma in die Küche und Wohlbefinden in den Alltag. Ob zum Kochen oder für Tee, gute Kräuter findet man in Berlin an vielen Orten. Diese Übersicht bündelt Berliner Adressen rund um Kräuter.
Wochenmärkte, Bioläden und Gärtnereien in Kreuzberg, Neukölln und Prenzlauer Berg bieten frische und getrocknete Kräuter, Setzlinge und Kräutertees. Fachgeschäfte führen Gewürze und Heilkräuter, während Gemeinschaftsgärten das Selberanbauen ermöglichen. Manche Läden beraten zu Wirkung und Verwendung. So findet jeder die passenden Kräuter für Küche und Wohlbefinden.
Stöbere in den Adressen unten, um Kräuter in Berlin zu finden.
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und in einem denkmalgeschützten Stuckateurhaus von 1894 in Wilmersdorf beheimatet, steht der Bieberbau für neue deutsche Küche auf höchstem Niveau. Küchenchef Stephan Garkisch setzt konsequent auf saisonale, regionale Zutaten — viele davon aus dem eigenen Kräutergarten im Barnimer Naturpark.
Die SaarowTherme in Bad Saarow zählt zu den beliebtesten Wellness-Destinationen Brandenburgs und liegt nur rund eine Stunde von Berlin entfernt. Gespeist wird die Therme von der 450 Meter tiefen Catharinenquelle, deren natürliche Thermalsole ideale Voraussetzungen für Regeneration, neue Energie und eine wohltuende Auszeit vom Großstadtalltag schafft.
Hier wird nicht nur gesammelt, sondern auch erklärt, geschnuppert und probiert: Die Kräuterwanderungen von Waldsamkeit liefern geballtes Pflanzenwissen mit Praxisbezug und zeigen, was Spitzwegerich & Co. wirklich draufhaben.
In Dahlem, wo der Südwesten Berlins fast schon dörflich wirkt, betreibt die Domäne Dahlem seit Jahrhunderten echten Ackerbau und Tierhaltung, heute als anerkannter Bioland-Betrieb mit Freilichtmuseum. Kinder erleben hier Landwirtschaft so hautnah, wie es in einer Millionenstadt kaum jemand erwartet. Der Hof ist sogar bequem per U-Bahn erreichbar.
Becketts Kopf im Prenzlauer Berg betreibt die klassische Mixkultur! Cocktail-Klassiker der Jahre 1880 bis 1910 und englische Drinks aus der Zeit um 1920 stehen im Mittelpunkt.
Im Winsviertel von Prenzlauer Berg steckt auf 40 Quadratmetern mehr Teewissen, als die meisten Regale fassen können. Tee und Ton in der Marienburger Straße steht für Teekultur als Haltung: klare Ästhetik, weltweite Herkünfte und eine Inhaberin, die wirklich weiß, wovon sie spricht.
Heißer Tee, frisch aus dem Samowar wir dem Besucher des Kräuterhauses von Inhaberin Berit Herzer spendiert. Kräuter haben in ihrer Familie eine große Tradition.
In Wedding, nahe dem Humboldthain, wächst auf 1.400 Quadratmetern mehr als nur Gemüse: Das himmelbeet ist Berlins bekanntester interkultureller Gemeinschaftsgarten, wo Nachbar*innen gemeinsam säen, ernten und feiern. Alte Sorten, frische Ideen und ein Gartencafé mit Steinofenpizza machen diesen Ort zum Herz des Kiezes.
ManuTeeFaktur Inhaber Manu Kumar hat auf Reisen wunderbare Teesorten kennengelernt und mitgebracht nach Berlin, wo er seine eigene Tee-Manufaktur gegründet hat.
Im Hamburger Bahnhof - Museum für Gegenwart - gibt es saisonal zeitgemäß-deutsche Küche.
Tees, Gewürze und ein umfangreiches Sortiment an Heilpflanzen, Naturkosmetik und Nahrungsergänzungsmitteln kann man beim Traditionsunternehmen Kräuter Kühne erwerben.