Kräuterhaus Kreuzberg in der Markthalle

Berit Herzer führt in der Marheineke Markthalle seit 2006 ein Fachgeschäft, in dem rund 145 Sorten Heilkräuter und etwa 197 Gewürze nach Gewicht abgefüllt werden. Ausgebildete Heilpraktikerinnen beraten zu Herkunft und Anwendung. Bei den exotischen Gewürzen und Zutaten fällt vor allem das Pfefferregal von Kampot bis Tasmanien auf.

Kräuterhaus Kreuzberg: Fachgeschäft in der Marheineke Markthalle

Das Kräuterhaus Kreuzberg hat seinen Platz in der Marheineke Markthalle am Marheinekeplatz 15, einer der letzten historischen Markthallen Berlins im Bergmannkiez. Vom U-Bahnhof Gneisenaustraße sind es rund 200 Meter, der Bus 248 hält direkt vor der Halle. Unter den gut fünfzig Ständen der Halle ist das Kräuterhaus der einzige, der sich ganz den Kräutern widmet.

Berit Herzer hat das inhabergeführte Fachgeschäft 2006 eröffnet. Im Team stehen ausgebildete Heilpraktikerinnen und eine Kräuterpädagogin, die neben der Arbeit im Laden auch Kräuterwanderungen am Stadtrand anbietet. Wer hier verkauft, braucht einen IHK-Sachkundenachweis für den Handel mit freiverkäuflichen Arzneimitteln, und genau das merkt man an der Beratung über Herkunft, Inhaltsstoffe und Anwendung. Rund 145 Sorten Heilkräuter werden in Wunschmengen abgefüllt, dazu kommen Tees, ätherische Öle, Räucherharze und Naturkosmetik. Saisonal gibt es außerdem samenfestes Bio-Saatgut für Heil- und Gewürzpflanzen. Saisonal gibt es außerdem samenfestes Bio-Saatgut für Heil- und Gewürzpflanzen.

Exotische Gewürze und Zutaten von Ajowan bis Tonkabohne

Die Gewürzliste umfasst rund 197 Positionen und beginnt dort, wo das Supermarktregal endet. Ajowan, Amchur, Asafoetida, Paradieskörner, Sumach, Isot Biber, Piment d Espelette, Lemon Myrtle, Zimtblüte, Tonkabohnen und Tahiti-Vanille stehen hier selbstverständlich nebeneinander. Selbst beim Zimt wird unterschieden, gemahlener Ceylon-Zimt und vietnamesischer Zimt sind getrennt im Angebot.

Besonders breit fällt das Pfefferregal aus. Kampotpfeffer, Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Malabar- und Tellicherypfeffer, tasmanischer Bergpfeffer und Szechuanpfeffer decken ein Spektrum ab, das in Berlin selten an einem Ort zu finden ist. Dazu kommen Gewürzmischungen für die internationale Küche, von Berbere und Baharat über Ras El Hanout und Zatar bis Chimichurri, sowie Salze von Fleur de Sel bis Hibiskussalz. Eigene Entwicklungen wie das Mikronährstoffkonzentrat Bio Kurkuma Fit runden das Sortiment ab. Das Teesortiment reicht von klassischen Arzneiteemischungen über ayurvedische Gewürztees bis zu mediterranen Wildkräutertees, bei den Naturheilmitteln stehen Vitalpilze, Tinkturen und Manuka-Honig im Regal, und zur Räucherware gehören reine Harze wie Weihrauch, Myrrhe und Copal. Weil im Kräuterhaus Kreuzberg nach Gewicht abgefüllt wird, lassen sich auch kleine Mengen zum Ausprobieren mitnehmen.