japanische Küche

Mitten im Weserkiez in Neukölln hat sich das KETORI COFFEE seit 2019 als eine der beliebtesten Specialty-Coffee-Adressen des Kiezes einen ordentlichen Ruf gemacht. Tagsüber Café, abends Bar, immer mit ceremonial grade Matcha und selbst gerösteten Bohnen.

Am Landwehrkanal in Neukölln serviert Life Berlin Ramen authentische japanische Küche, die so gut ist, dass man sich fragt, warum man jemals woanders essen gegangen ist. Kleine Karte, große Portionen. Tipp: Die Gemüsebrühe mit Sesam, hausgemachtem scharfem Miso, gehacktem Tofu, Chili-Öl und Nori-Seetang hat es in sich.

In Berlin-Spandau serviert das JaVi 92 Restaurant japanisch-vietnamesische Fusionsküche, die durch eine breite Karte von den anderen Ramen-Restaurants hervorsticht. Ramen trifft auf Sushi, und wer hier sitzt, versteht schnell, warum das Lokal zu den beliebtesten Asiarestaurants im Westen Berlins zählt.

Am ruhigeren Ende des Kudamms in Charlottenburg hat sich das DONGNAM Coffee Lab als eine der spannendsten Matcha-Adressen Berlins einen Namen gemacht. Südostasiatische Kaffeekultur, cremige Matcha Lattes und handgemachte Crepe Cakes treffen hier auf ein warmes, bambusgeprägte Interieur, das Gäste auf einen kurzen Trip nach Asien entführt.

LEIDER GESCHLOSSEN: Das asiatische Restaurant ULA Berlin nahe dem Rosenthaler Platz hat geschlossen.

Dänische Wurzeln, japanische Seele: Sticks'n'Sushi an der Potsdamer Straße in Tiergarten verbindet frisches Sushi mit gegrillten Yakitori-Spießen zu einem Konzept, das in Berlin seinesgleichen sucht. Das Restaurant in einem beeindruckenden Altbau gehört zu den bekanntesten Sushi-Adressen der Stadt.

Japanisches Sushi-Restaurant mit dänischer Handschrift: Das Sticks'n'Sushi in der Kantstraße liegt direkt am östlichen Ende nahe der Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche in Charlottenburg. Hier trifft präzise Sushi-Handwerkskunst auf nordisches Design und eine Speisekarte, die keine Wünsche offen lässt.