Die besten Adressen für Cocktails in Berlin

Das Velvet52 Café & Bar im ARCOTEL Velvet Berlin liegt direkt an der Oranienburger Straße in Mitte, wo das Kunst- und Kulturviertel seinen Mittelpunkt hat. Hinter einer großzügigen Fensterfront beobachtet man das Treiben der Straße, während das Barteam Cocktails und wechselnde Pop-up-Konzepte serviert.

Rotes Licht, Siebzigerjahre-Sessel und ein Rundsofa mit Blick auf den ganzen Tresen: Das Zu mir oder zu Dir in der Lychener Straße ist eine der kleinsten Szenekneipen im Helmholtzkiez und offiziell als Raucherbar gemeldet. Cocktails ab 8 Euro, Eintritt nie. Als kultiger Szenetreff in Prenzlauer Berg funktioniert die Bar vor allem, weil hier Plätze geteilt werden.

Das Hotel Albrechtshof in der Albrechtstraße eröffnete 1910 als Hospiz am Bahnhof Friedrichstraße und gehört bis heute der Berliner Stadtmission. Im Dezember wird der Hofgarten zum kleinsten Winterwald Berlins, drinnen empfängt der Bankettsaal „Der Antike“ 60 Gäste unter Kronleuchtern. Eine Weihnachtsfeier in Berlin-Mitte beginnt hier draußen am Feuer.

Zwischen Nordbahnhof und Naturkundemuseum liegt das Wilder als erwartet, eine Bar mit Außenbereich aus Holztischen, Laternen und Kerzen und einem dunklen Innenraum voller roter Samtsessel und Discokugeln. Das kleine Bier kostet 3 Euro, DJs spielen Siebziger-Electro, House und Deep House. Unter den kultigen Szene-Clubs Berlins ist das der Ort ohne Türsteher-Attitüde.

Das House of Gin im Hotel Palace Berlin ist die Gin-Pilgerstätte der City West: Mit über 150 Sorten, einem hauseigenen Label und Cocktails, die zwischen klassisch und experimentell mäandern, setzt diese Bar im Charlottenburger Luxushotel den Maßstab für alles, was Wacholder kann.

In der Berlin Icebar an der Spandauer Straße liegt die Temperatur bei minus zehn Grad, verbaut sind über 40.000 Kilogramm Natureis. Bar, Sitzmöbel, Skulpturen und sogar die Gläser bestehen daraus, Poncho und Handschuhe gehören zum Ticket. Unter den winterlichen Freizeitaktivitäten in Berlin ist das die einzige, bei der die Kälte das Programm ist.

Das Limonadier im Chamissokiez stellt Sirupe, Liköre und Infusionen selbst her und schenkt einen eigenen Bergmann Gin aus, der im Bourbonfass mit rotem Wermut gereift ist. Achtzehn Cocktails stehen auf der Karte, dazu dreizehn Gins und siebzehn Whiskys. In der Happy Hour kosten die mit einem Stern markierten Drinks 10,90 Euro.

Der Famous Liquor Store an der Nestorstraße in Wilmersdorf war früher eine Cocktailbar und ist heute eine Eventlocation im Hollywood-Design, mit rotem Diner-Mobiliar und langem Tresen. Dort läuft die Tresenshow „LET'S GET FAMOUS“ mit Burlesque, Can-Can und Magie. Diese Varieté Show in Berlin spielt auf dem Tresen statt auf einer Bühne.

Die Orania.Bar im Hotel Orania.Berlin am Oranienplatz in Kreuzberg ist die Hotelbar, die sich auch als Wohnzimmer des Kiezes versteht. Signature Cocktails mit Spirits aus Berliner Destillerien, ein farbcodiertes Menü und Livemusik an fast jedem Abend machen sie zur wohl stimmungsvollsten Cocktailbar in einem Luxushotel der Stadt.

Die Zyankali Bar in Kreuzberg ist Berlins dienstälteste unabhängige Cocktailbar und gleichzeitig ein echtes Labor: Molekulare Drinks, selbst gebrannter Absinth und fassgereifte Cocktails machen die Gneisenaustraße zur Adresse für alle, die Barkultur wirklich ernst nehmen.

Das ZU SPÄTI?!-Molotow Cocktail an der Oranienstraße in Kreuzberg ist Späti und Cocktailbar in einem: vorne der Kühlschrank zur Selbstbedienung, hinten die Bar mit Neonlicht, an der gemixt wird. Bestellen lässt sich zum Hiertrinken oder zum Mitnehmen. Die Happy Hour macht den Hausdrink Molotow Cocktail zum günstigsten Einstieg in den Abend.

Das Herzstück der Wilden Matilde im Nikolaiviertel ist eine Bar, die aus einem historischen Kettenkarussell gebaut wurde. Dazu kommen der Kaisersaal im Alt-Berliner Kaffeehausstil, eine eigene Konditorei und am Wochenende die Berlin Varieté Show mit Can-Can, Luftartistik und Live-Saxofon. Varieté in Berlin mit Eisbein und ohne Aftershow-Party.

Am Schiffbauerdamm in Berlin-Mitte, direkt an der Spree, sitzt eine der besonderen Bars der Stadt: Die Berliner Republik verbindet klassische Hauptstadtkneipe mit einer echten Bierbörse, bei der Angebot und Nachfrage den Preis bestimmen. Berliner Küche, 18 Biere vom Fass und Trubel bis in den frühen Morgen inklusive.

Hoch über den Dächern von Friedrichshain-Kreuzberg, mit Blick auf die Oberbaumbrücke und die Spree: Die Gallery Rooftop Bar im Hotel Indigo Berlin vereint Panoramablick auf Berliner Geschichte mit einer stilvollen Cocktailbar auf dem achten Stock, direkt gegenüber der East Side Gallery.

An der Goltzstraße in Schöneberg steht das Bonvivant für etwas, das in Berlin selten so konsequent umgesetzt wird: Cocktails als gleichberechtigter Teil des Menüs, nicht als Beilage. Das Bistro verbindet handwerkliche Barkultur mit veganer Sterneküche auf eine Art, die sowohl Genießer als auch Neugierige anspricht.

Die CoooL Music Bar an der Ansbacher Straße am Wittenbergplatz lässt die Gäste die Musik aussuchen statt eine Playlist durchlaufen zu lassen. Tagsüber gibt es Kaffee, abends Drinks, dazu Jenga, Schach und Backgammon am Tisch und später DJ und Tanzfläche. Zur Happy Hour kosten Aperol Spritz, Mojito und Caipirinha je 7,50 Euro.

In der Mainzer Straße steht seit 1991 eine feste Größe der Berliner Heavy-Metal-Szene. Zwischen Neonlicht, Postern, Ketten und Totenköpfen laufen Release-Partys, Unplugged-Konzerte und Musikvideo-Abende. Vierzehn Biere kommen vom Fass, dazu gibt es Billard, Darts, Kicker und einen Flipper. Die beheizte Terrasse bietet achtundvierzig Plätze.

Hinter einem unauffälligen Eingang in der Novalisstraße liegt die Reingold Bar, 2007 eröffnet und heute von Raymund Peters geführt, der hier als Headbartender anfing. Siebzehn Meter Mahagonitresen, goldene Wände und ein abgeschirmter Private Club für bis zu fünfzig Gäste. Unter den kultigen Szene-Bars Berlins steht sie für den gediegenen Gegenpol zur Kneipe.

An der Weserstraße in Friedrichshain serviert das Bariton mexikanische Küche mit echtem Kaminfeuer. Zusammengewürfelte Sessel, hausgemachte Salsas und Margaritas machen aus dem Abend schnell eine längere Angelegenheit.

Die NachBAR in der Maaßenstraße schenkt seit 1994 zwischen Nollendorfplatz und Winterfeldtplatz aus und hat über 100 Cocktails auf der Karte, von Klassikern mit frisch gepressten Säften bis zur Rubrik Hexerei. Freitags und samstags kommen Themenabende mit DJs dazu. In der Happy Hour kosten ausgewählte Cocktails 7,90 Euro, dazu ein wechselnder Cocktail des Tages.

Direkt unter dem Fernsehturm liegt das Knutschfleck, Varieté-Bühne, Erlebnisrestaurant und Cocktailbar in einem Haus. Auf der Karte stehen ostdeutsche Klassiker wie Soljanka und Königsberger Klopse für 18,90 Euro sowie über 150 Drinks ab 12,90 Euro. Unter den kultigen Szene-Adressen Berlins ist das Knutschfleck die lauteste und schrillste.

An der Flughafenstraße in Neukölln liegt eine dunkle Rockbar mit rotem Samt, Spots und einer einzigen Bühne. Privatkabinen gibt es nicht, es gibt ein Mikrofon und ein Publikum, das grundsätzlich mitsingt. Dazu kommen ein Außenbereich und die Möglichkeit, privat zu feiern. Bezahlt werden kann kontaktlos sowie mit Mastercard und Visa, das WLAN ist kostenlos.

Galerie oder Bar? In Berlin-Mitte macht der meisterschueler beides. Direkt an der Spree, unweit der Friedrichstraße, verbindet dieser Ort zeitgenössische Kunst mit handwerklich gemixten Cocktails und einer Terrasse mit Blick aufs Wasser.

Die Wohnzimmer Bar in der Lettestraße nördlich vom Helmholtzplatz ist mit Sofas und Trödelmöbeln eingerichtet und heißt nicht ohne Grund so. Tagsüber läuft sie als Café mit einem Milchkaffee, für den sie im Kiez bekannt ist, abends als Bar mit Sours, Fizzes und Frozen Daiquiris. In der Happy Hour kostet jeder Cocktail 8 Euro.

Die 11n Lounge in der Grünberger Straße hat zwei getrennt gestaltete Bars und ein Shisha-Angebot, das von der Wasserpfeifenauswahl bis zur Tabakberatung reicht. Der Raum ist in Weiß- und Cremetönen gehalten, am Wochenende legen DJs von Dance Classics bis Clubsound auf. Die Happy Hour startet am frühen Abend, bevor der Simon-Dach-Kiez voll wird.