Die Saphire Bar hat aus dem Mixen des perfekten Cocktails eine Art Philosophie gemacht. Im Angebot ist eine beeindruckende Auswahl von rund 300 Cocktails, viele sind originelle Kreationen des Barchefs Roland Hoppenheit, die auf der Karte mit einem Stern gekennzeichnet sind.
Dazu kommen weitere Drinks, die von den Barkeepern des Saphire kreiert wurden und die es sonst nirgendwo in Berlin gibt. “Trilogie der Leidenschaft“ oder „Wüstenpicknick zum Sonnenaufgang“ heißen z.B. einige kreative Cocktails mit Zutaten wie Ingwer Wodka und Schokolikör. Zusätzlich wird mediterranes Fingerfood geboten.
Das Saphire befindet sich am Rande des Volksparks Friedrichshain eher abseits der Szenemeilen. Doch der Besuch lohnt sich, hier wird Service und Stil de Luxe geboten.
Tipp der Top10 Redaktion: Ab acht Personen werden im Saphire Backstage Cocktailkurse auf Anfrage angeboten.
