Vöner

In der Boxhagener Straße in Friedrichshain steht seit 2006 der Vöner – Berlins erster veganer Dönerimbiss und bis heute eine Institution der pflanzenbasierten Streetfood-Szene. Wer hier reinbeißt, bekommt echten Imbiss-Charakter ohne tierische Kompromisse.

Vöner: Der Pionier des veganen Döners in Berlin

Manche Läden brauchen keine große Bühne. In der Boxhagener Straße 56 in Friedrichshain steht mit dem Vöner der erste vegane Döner Deutschlands – was als mobiler Stand auf Festivals begann, hat 2006 seinen festen Imbiss bezogen. Seitdem ist der kleine Laden aus Berlins veganer Imbisslandschaft nicht mehr wegzudenken. Der Vöner hat damit eine ganze Nische angestoßen – inzwischen ist der vegane Döner ein eigenes kleines Genre in der Stadt.

Den Vöner bereiten die Macher*innen aus Weizeneiweiß, verschiedenen Gemüsen, Hülsenfrüchten, Sojaschrot sowie Kräutern und Gewürzen täglich frisch zu. Er wird am Spieß gegrillt und im Fladenbrot, im Dürüm-Wrap oder auf dem Teller mit Pommes frites, frischem Salat und hausgemachten Saucen serviert. Dabei ist alles auf der Karte vegan, die Preise bewegen sich im klassischen Imbiss-Rahmen.

Pflanzliche Vielfalt am veganen Imbiss

Wer über den Döner hinaus etwas ausprobieren möchte, wird ebenfalls fündig. Zusätzlich werden zwei verschiedene Sorten vegane Burger namens „Wagenburger” und „Bioburger” angeboten. Außerdem wechselt die Suppe täglich auf der Karte. Bei den Saucen haben Gäste*innen die Wahl: Tahini-Knoblauch, Joghurt-Kräuter und Chili-Tomate stehen zur Auswahl. Wer Pommes bestellt, sollte außerdem die Erdnusssauce nicht verpassen – Stammgäste*innen sind sich einig: Die Erdnusssauce ist der Hammer.

Allerdings sollte man beim Bezahlen vorbereitet sein: Der Vöner nimmt laut Gästebeschreibungen ausschließlich Bargeld, Kartenzahlung wird nicht akzeptiert. Wer das weiß, kann sich entspannt anstellen und den unkomplizierten Charme dieses veganen Friedrichshainer Imbissklassikers in vollen Zügen genießen.