Factory Girl

Das Factory Girl in Berlin Mitte, an der Auguststraße, steht für veganes und vegetarisches Szene-Frühstück mit Haltung: durchdachtes Interieur, Gerichte zum Anschauen und Aufessen, und eine Karte, die konsequent auf frische, nährende Zutaten setzt.

Factory Girl: Frühstücken wie eine Berliner Institution

Seit über einem Jahrzehnt gehört das Factory Girl zu den bekanntesten Frühstücksadressen in Berlin. Gründerin Sofia D. Sözen schuf 2010 eine stilvolle Café-Kultur, die Berlin auf ihre ganz eigene Art bereichert. Was damals mit einer Idee begann, ist heute fester Bestandteil des Berliner Frühstücks-Szene. Zwei Standorte, nährendes Essen, eine bewusst gestaltete Atmosphäre. Wer morgens durch die Tür tritt, versteht sofort: Hier wird Frühstück als Statement verstanden.

Das Interieur spiegelt das gesunde Konzept wider: viel Holz, Erdtöne und unverputzte Wände. Die Einrichtung erinnert an ein Wunderkabinett, warm und charmant zugleich. Wer keinen Tisch ergattern kann, scannt einfach den QR-Code an der Tür und reiht sich digital in die Warteschlange ein. Dass man wartet, nimmt man dabei gern in Kauf.

Veganes Szene-Frühstück auf höchstem Niveau

Vegane Zimtschnecken, pochierte Eier, cremiges Hummus und das vegane Dessert Coco Anjela warten darauf, genossen zu werden. Dazu kommen glutenfreie Pancakes als gesunde Frühstücksoption sowie eine ganze Bandbreite an kreativen Avocado-Sandwiches und vegetarischen Bruschetta-Variationen. Wer also nach einem veganen oder vegetarischen Brunch in Berlin sucht, ist hier richtig. Ausschließlich ethisch produzierte Bohnen garantieren den Geschmack des Specialty Coffee. Kurzum: Das Factory Girl versteht Frühstück nicht nur als Mahlzeit, sondern als Erlebnis mit Anspruch.