Der nigerianische Chef hat sich der modernen afrikanischen Küche verschrieben und kocht Spezialitäten aus allen Teilen Afrikas, z.B. Karotten-Trauben-Ragout mit würzigem Couscous (Nordafrika), Egusi Soup mit Putenfleisch und dazu Fufu / Pounded Yam (Westafrika) oder Erdnuss-Morogo mit frischem Blattspinat und dazu frittierte Kochbananen und Cassava (Westafrika), Durban Chicken Curry mit Basmatireis (Südafrika) oder zarter Rindergulasch mit buntem Gemüse und Curry-Reis ( Ostafrika).
Ostafrikanische Samosas stehen neben anderen Snacks, frischen Salaten und Desserts dauerhaft auf der Karte. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann Gerichte über den hauseigenen Catering-Service bestellen.
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