Vox Restaurant

Im Grand Hyatt am Marlene-Dietrich-Platz in Tiergarten verbindet das VOX Restaurant seit 1998 französische Haute Cuisine mit authentischem japanischen Sushi. Küchenchef Hugo Thiébaut führt eine der renommiertesten Adressen der gehobenen Berliner Gastronomie mit Michelin-Listung und offenem Showküchen-Konzept.

VOX Restaurant: Wo Tokio auf Paris trifft

Am Potsdamer Platz zieht das VOX Restaurant Gourmets seit 1998 in seinen Bann und gehört damit zu den beständigsten Größen der gehobenen Berliner Gastronomie. Das großzügige, modern gestaltete Restaurant im Grand Hyatt Berlin besticht durch sein offenes Raumkonzept. Wer einen Platz an der Showküche ergattert, erlebt dabei mehr als ein Abendessen. Die offene Showküche gibt Gästen eine Frontreihe auf die Handwerkskunst hinter jedem Gang.

Unter der Leitung von Küchenchef Hugo Thiébaut setzt das VOX die Maßstäbe für Fine Dining in der Hauptstadt. Mit Erfahrung in der Sternegastronomie und Spitzenküchen weltweit bringt er klassische, kreative Menüs mit intensivem Geschmack. Wer möchte, wählt zwischen einem Fünf-Gänge-Menü oder À-la-carte-Gerichten, die japanisches Sushi mit zeitgenössischer Küche kombinieren. Die Plätze an der Sushi-Bar sind dabei besonders begehrt.

Bar, Wein und Live-Musik als würdiger Abschluss

Zum gehobenen Restauranterlebnis gehört im VOX auch das Drumherum. Die VOX Bar verbindet moderne Kreativität mit einem exklusiven Ambiente und hält über 300 Spirituosen und Whiskys bereit, darunter seltene Raritäten sowie Signature Cocktails und hochwertige Zigarren aus dem hauseigenen Humidor. Außerdem lohnt sich ein Besuch am Wochenende besonders, denn freitags und samstags finden ab 18 Uhr Live-Music-Nights im VOX Grand statt. So entfaltet sich hier ein Abend, der weit über das reine Essen hinausgeht. Wer es lieber sommerlich mag, nutzt die großzügige Terrasse für ein Dinner unter freiem Himmel.