Rosa Canina

Rosa Canina: Berlins bekannteste Bio-Eisdiele

Rosa Canina bietet handgemachtes, zertifiziertes Bio-Eis aus Berlin, wobei jedes Produkt durch sorgfältig ausgewählte Zutaten aus kontrolliert biologischem und fairem Anbau besticht. Anders als bei vielen anderen Eisdielen ist hier nicht nur Milch und Sahne bio, sondern wirklich alles, von den Walnüssen über den Zucker bis zur Zitrone. Das Ergebnis schmeckt man. Besonders beeindruckend ist dabei der Blick durch das Sichtfenster zur Produktion: Besucher:innen können live beobachten, wie die verschiedenen Eissorten hergestellt werden.

Frucht, Gewürz und Schokolade: Die Sorten von Rosa Canina

Exotische Eissorten wie Vanille mit Kürbiskernöl, Moscow Mule, Ananas mit Salbei und Butterkaramell mit Steinsalz stehen neben klassischen Eissorten auf der Karte. Außerdem überzeugen die Frucht-Gewürz-Kombinationen: Himbeere mit Basilikum oder Ananas mit Salbei sind ebenso dabei wie Eiskreationen à la Mozartkugel, weiße Schokolade mit Ingwer oder die vegane Zotter-Edelbitterschokolade. Darüber hinaus liefert Rosa Canina sein Bio-Eis auch an Berliner Gourmetrestaurants und Cateringunternehmen. An der Hufelandstraße 7 gibt es rund 30 Sorten sowie Kaffeespezialitäten, mit etwa 35 Sitzplätzen im Freien und 8 drinnen, geöffnet von März bis Oktober bis spät in den Abend. Wer also einen langen Sommerabend in Prenzlauer Berg plant, sollte sich Rosa Canina fest in die Route einschreiben.