Enoiteca Il Calice

Das Enoiteca Il Calice zählt zu den etabliertesten Edelitalienern Berlins und ist ein Familienbetrieb: Gründer Antonio Bragato führt das Haus gemeinsam mit seinem Sohn Louis, der als versierter Sommelier die Weinkarte betreut und selbst Weine in Italien produziert. Vor mehr als vierzig Jahren eröffnete Antonio Bragato seine erste Weinbar in Berlin, bevor das Restaurant schließlich an den markanten Walter-Benjamin-Platz zog und sich dort als feste Größe der gehobenen italienischen Küche etablierte.

Restaurant und Vinothek: Das Konzept des Il Calice

Das Il Calice in Charlottenburg überzeugt dabei durch seine gelungene Mischung aus Restaurant und Vinothek. Neben Cichetti, Antipasti und Pasta werden warme Hauptgänge und Desserts serviert. Weine, die an der Bar verkostet werden, lassen sich außerdem im angeschlossenen Weinshop direkt mit nach Hause nehmen. Die Weinauswahl gewinnt regelmäßig internationale Auszeichnungen und reicht von erstklassigen Klassikern bis hin zu spannenden Naturweinen. Hauseigene Sommelier*innen suchen gezielt nach charakterstarken italienischen Weinen, die zumeist direkt importiert werden, darunter auch Bragatos eigene Weine aus dem Friaul.

Moderne Küche mit Blick auf die Tradition

Seit Ende 2025 leitet Küchenchef Danny Benedettini die Küche und gibt der Karte eine zeitgemäßere Handschrift. Gäste bewegen sich dadurch zwischen klassischen Signaturen, etwa Tagliolini in Butter-Käse-Sauce mit gehobelten Trüffeln, und Benedettinis moderneren Kompositionen, die Tradition und subtile Weiterentwicklung ausbalancieren. Auf der Karte finden sich außerdem phantasievolle Pastagerichte, moderne Variationen von Fisch und Fleisch sowie neu interpretierte Desserts. Ergänzend kreiert die Küche täglich neue Gerichte aus markt- und fangfrischen Produkten. Das Team legt dabei größten Wert auf erlesene Zutaten, darunter aromatische Tomaten direkt vom Fuß des Vesuvs. Darüber hinaus finden im Enoiteca Il Calice regelmäßig atmosphärische Events statt, darunter das exklusive Weinfest im Sommer, und an Wochenenden begleiten Live-Klänge das Dinner.