Wannseeterrassen

Ein Stück Berliner Geschichte am Großen Wannsee

Wer einmal am Wannseebadweg 35 in Zehlendorf angekommen ist, versteht sofort, warum dieser Ort seit fast neun Jahrzehnten Menschen anzieht. Die Wannseeterrassen wurden 1937 als Ausflugslokal mit einem Reetdach errichtet, 1947 durch einen Brand zerstört und danach wieder aufgebaut. Nach dem Wiederaufbau zählte das Lokal bis zum Mauerfall zu den beliebtesten Ausflugslokalen in West-Berlin. Dann folgte, Weihnachten 2001, der zweite verheerende Brand. Das rund 400 Quadratmeter große Gebäude brannte nach einem Defekt in der Küche bis auf die Grundmauern nieder. Über vierzehn Jahre lang stand das Grundstück leer.

Der Bauherr des Neubaus, Harald Huth, ist eigentlich als Investor und Planer von Shoppingcentern wie der Mall of Berlin am Leipziger Platz bekannt. Er kaufte das Gelände und investierte in den Neubau. Nach dem Brand wurde das Lokal völlig neu errichtet und 2015 wiedereröffnet. Die Innenausstattung erinnert an ein Landhaus in den Hamptons. Das Grundstück umfasst 8.500 Quadratmeter und bietet 850 Sitzplätze, 500 davon auf der Terrasse mit Blick auf den Wannsee und die Havel. Damit ist das Ausflugslokal am Wasser eines der größten seiner Art in Berlin.

Von den Terrassen aus bieten sich spektakuläre Blicke über den Wannsee nach Kladow. Direkt nebenan liegt das berühmte Strandbad Wannsee. Auf dem Gelände befindet sich außerdem ein 650 Quadratmeter großer Kinderspielplatz in Sichtweite. Das macht die Wannseeterrassen besonders für Familien zu einem lohnenden Ausflugsziel im Südwesten Berlins.

Was kommt auf den Tisch?

Der Küchenchef setzt auf regionale Produkte, die saisonal eingesetzt werden. Die Küche verbindet deutsch-französische Einflüsse zu einem Angebot, das für viele erschwinglich sein soll. Auf der Karte finden sich sowohl klassische Hauptgerichte als auch leichtere Speisen für den Mittagstisch am See.

Zu den Vorspeisen gehören etwa gebratene Jakobsmuscheln mit Blumenkohl, ein Rindertatar „Paris-Berlin” sowie Scamorza mit Wildschweinschinken, Estragon und eingelegten roten Zwiebeln. Wer etwas Leichteres sucht, greift zum Caesar Salat mit Maispoularde oder zum Feldsalat mit Ei, Speck und Kartoffeldressing. Bei den Suppen steht neben einer Wildconsommé auch eine Kartoffel-Steinpilzsuppe mit Speckchip und Knoblauchcroûtons auf der Karte.

Wer es unkomplizierter mag, entscheidet sich für den Biergarten mit Flammkuchen, während die gehobene Terrasse eine kleinere Karte mit klassischen Gerichten bietet. Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen, selbst gemachtes Eis und hausgemachte Limonaden runden das Angebot ab. Die Wannseeterrassen verbinden außerdem Brunch mit einem Blick, der sofort Lust auf Frühlingstage am Wasser macht. Wer den Sonnenuntergang über dem Wannsee vom Tisch aus erleben möchte, sollte rechtzeitig reservieren.