Wurstwaren Mischau

Seit 1936 stellt die Spandauer Familienmanufaktur Wurstwaren Mischau am Wiesendamm Berliner Wurstspezialitäten nach eigenen Rezepturen her. Über 300 Eigenprodukte, darunter die Original Berliner Currywurst, frische Leberwurst und der Berliner Schinkenknacker, gibt es direkt im hauseigenen Leckerladen zu kaufen.

Wurstwaren Mischau: Berliner Fleischhandwerk seit drei Generationen

Die Familie Mischau stammt ursprünglich aus Schlesien, wo Fleischermeister Richard Mischau 1936 seinen ersten Betrieb zur Herstellung von Schinken sowie Koch-, Roh- und Brühwurst gründete. 1955 wurde schließlich ein Ladengeschäft in Berlin-Spandau eröffnet, und bereits 1962 entstand der heutige Firmensitz am Wiesendamm 29-31. Noch heute in Familienbesitz, wird das Unternehmen mittlerweile von der dritten Generation geführt: den Geschwistern Richard Mischau III und Britta Mischau. Wer also auf der Suche nach einem echten Berliner Food Outlet ist, der auf handwerklicher Tradition besteht, wird hier fündig.

Mischau verkauft seinen Kundinnen und Kunden an die 300 Eigenprodukte allein aus dem Bereich der Wurstwaren. Darunter finden sich Brühwürste wie Wiener Würstchen, Currywurst und Bierschinken, aber auch Kochwürste wie Leber- und Blutwurst sowie hochwertige Schinkenartikel. Besonders die Original Berliner Currywurst ist bei Berlinerinnen und Berlinern wie Reisenden gleichermaßen beliebt und ist bei Mischau sogar in mehreren Varianten erhältlich: mit Darm, ohne Darm und als Original „Curry 36″.

Der Leckerladen: Food Outlet direkt am Werksgelände

Im hauseigenen Mischau Leckerladen gibt es ein großes Angebot an Wurst- und Schinkenspezialitäten, ein umfangreiches Fleischsortiment und frische Feinkost-Salate. Wer möchte, kann außerdem direkt vor Ort essen: Täglich steht ein Imbissangebot bereit, das von belegten Brötchen über Bockwurst mit Majoran bis hin zu hausgemachten Bouletten und täglich wechselndem Eintopf reicht. Dienstags und donnerstags kommt zudem die Currywurst mit Brötchen auf den Tisch. Der Leckerladen in Spandau ist montags bis freitags von 8 bis 18 Uhr und samstags von 8 bis 13 Uhr geöffnet. Zudem ermöglicht ein Click-and-Collect-Angebot im Onlineshop eine flexible und bequeme Abwicklung des Einkaufs.