Lichtenberger Fleisch- und Wurstproduktion

Mitten im Industriegebiet Lichtenbergs steckt einer der ehrlichsten Food Outlets Berlins: Die Lichtenberger Fleisch- und Wurstproduktion verkauft frische Wurst- und Fleischspezialitäten direkt ab Werk, zu Preisen, die den Supermarkt alt aussehen lassen.

Direkt aus der Produktion auf den Tisch

Die Lichtenberger Fleisch- und Wurstproduktion GmbH ist ein in Berlin-Lichtenberg ansässiger Betrieb, der seit über 30 Jahren auf die Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten spezialisiert ist. Was hier entsteht, landet sonst vor allem im Lebensmitteleinzelhandel und bei Großhändlern. Wer allerdings den Weg in die Josef-Orlopp-Straße antritt, bekommt das Gleiche direkt am Werkstor. Im Werksverkauf können Kundinnen und Kunden frische Fleisch- und Wurstspezialitäten direkt aus der Fabrik kaufen. Der Outlet ist montags bis freitags geöffnet und bietet rund 100 verschiedene Fleisch- und Wurstwaren zu fairen Preisen. Darüber hinaus wechseln die Angebote wöchentlich, sodass sich ein regelmäßiger Besuch durchaus lohnt.

In der Verarbeitung wird Rinder- und Schweinefleisch von Schlachthöfen aus der Region Berlin-Brandenburg verwendet. Das merkt man dem Ergebnis an. Das Sortiment umfasst mehr als 100 verschiedene Produkte, darunter geräucherte Würstchen, Bratwurst, Brühwurst, Aufschnitt und Rohwurst. Dazu kommen klassische Cuts wie Schweinebraten, Speck und Lachsschinken.

Lichtenberger Fleisch- und Wurstproduktion und die Wiedergeburt von DELIKAT

Neben dem handwerklichen Kerngeschäft steckt hinter dem Betrieb auch eine gehörige Portion Berliner Stadtgeschichte. Delikat war eine etablierte Marke, die bereits vor der Wiedervereinigung in den damaligen Delikat-Geschäften gehandelt wurde. Diese Geschäfte boten den Kundinnen und Kunden nicht nur Importwaren, sondern auch eine breite Palette speziell hergestellter Delikatessen. Die Marke Delikat stand und steht für hochwertige Qualitätsprodukte. Lichtenberger hat Delikat als SB-Marke für den Lebensmitteleinzelhandel wieder aufleben lassen. Unter diesem Label gibt es unter anderem Biererschinken und Schwarzbiersalami. Wer Nostalgie auf dem Brot mag, wird hier fündig.

2006 wurde das Unternehmen nach dem International Food Standard (IFS) zertifiziert, was den Qualitätsanspruch unterstreicht, den man beim Betreten des Werksverkaufs ohnehin sofort spürt. Endverbraucher können die Lichtenberger Fleisch- und Wurstwaren im Werksverkauf zu günstigen Preisen erwerben, montags bis mittwochs von 9 bis 16:30 Uhr sowie donnerstags und freitags von 9 bis 18 Uhr. Also: Frühzeitig einplanen, denn wer einmal hier war, kommt selten ohne eine prall gefüllte Tüte heraus.