GLASWEISE

Am Gendarmenmarkt in Berlin Mitte hat Marco Gianni seiner GLASWEISE Weinbar eine neue Adresse gegeben - und dabei die Atmosphäre verfeinert, ohne die Herzlichkeit zu verlieren. Italienische Weinkultur, sorgfältig ausgewählte Tropfen und ein Service, dem Gastlichkeit echtes Anliegen ist.

GLASWEISE – Weinbar mit Haltung am Gendarmenmarkt

Marco Gianni wollte eigentlich schon immer nach Mitte. Dafür nahm er zunächst einen Umweg über Kreuzberg, wo er die GLASWEISE 2021 in der Skalitzer Straße eröffnete. Inzwischen ist die Weinbar an den Gendarmenmarkt gezogen. Die Atmosphäre ist nobel, die Begeisterung ansteckend. Wer hier reinkommt, merkt sofort: Das ist kein Konzept, das ist Überzeugung.

Dunkles Holz, noch dunklere Wände, eine lange Bar und viele kleine private Ecken sorgen dafür, dass man sich schnell wohlfühlt. Als gebürtiger Italiener setzt Gianni an der neuen Adresse vermehrt auf italienische Weine. Dabei gilt, was Marco selbst formuliert: „People should come back for two things: the wines and the service. Wine is my passion.” Das spürt man.

Wein, Austern und eine Negroni Selection, die überzeugt

GLASWEISE bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an offenen Weinen sowie eine umfangreichere Flaschenkarte, die zum Teilen, Entdecken und Genießen einlädt. Es ist eine Weinbar, auf die sich alle einigen können: Statustrinker*innen, Entdeckungsdurstige, die Apéro-Fraktion – es gibt sogar Austern. Dazu kommen köstliche Fingerfoods wie Käseplatten mit Prosciutto und frischem Brot.

Wer keinen Wein trinkt, findet ebenfalls seinen Anker: Die GLASWEISE Negroni Selection ist so etwas wie die Signatur des Hauses – in mehreren Variationen serviert, jede im klassischen Geist, aber mit eigener Persönlichkeit. Wer dienstags kommt, trifft außerdem auf das beliebte Austern-Champagner-Event. Freitagabends und samstags legen DJs auf, sodass aus dem Weinabend auch schon mal eine längere Nacht werden kann. Geöffnet ist dienstags bis samstags von 18 bis 1 Uhr.