HAPPA

HAPPA an der Schlesischen Straße ist das Restaurant von Sophia Hoffmann und Nina Petersen, seit November 2022 und ausdrücklich zu hundert Prozent pflanzlich. Das saisonale Drei-Gänge-Menü kostet 40 Euro, glutenfreies Brot kommt für zwei Euro dazu. Daneben gibt es einen Abend mit fünf Gängen, für den es ausschließlich Tickets im Vorverkauf gibt.

Ein Restaurant an der Schlesischen Straße in Kreuzberg

Die Schlesische Straße zieht sich vom Görlitzer Park hinunter zur Spree, und auf Hausnummer 35A liegt HAPPA. Das Haus nennt sich selbst pflanzlich, zero waste und fair, und es meint alle drei Teile ernst: gekocht wird zu hundert Prozent pflanzlich, saisonal und mit Lebensmitteln, die so regional wie möglich eingekauft werden. Geführt wird der Betrieb von der Köchin und Autorin Sophia Hoffmann gemeinsam mit ihrer Geschäftspartnerin Nina Petersen, die beiden arbeiten hier seit November 2022. Hoffmann gehört zu den Frauen, die in den CHEF:IN Watch Lists 2026 genannt werden. Die Anbindung ist bequem, denn der U-Bahnhof Schlesisches Tor an der U1 und U3 liegt nur rund dreihundert Meter entfernt. Mit dem Auto wird es mühsam, weil im gesamten Umfeld Parkraumbewirtschaftung gilt und die Straße abends gut gefüllt ist. Hunde dürfen mit, allerdings nur, wenn sie vorher angemeldet werden. Der Gastraum ist überschaubar, entsprechend ruhig geht es zu. Neben dem Abendbetrieb lässt sich der Raum auch als Veranstaltungsfläche mieten.

Ein Menü zum Reservieren und ein Abend nur mit Ticket

Der reguläre Abend im HAPPA läuft über ein saisonales Menü aus drei Gängen, das unter dem Namen Das kleine HAPPA geführt wird und 40 Euro kostet. Wer Brot ohne Gluten möchte, zahlt zwei Euro Aufpreis. Dazu stellt das Haus eine Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken, die sich vor Ort zum Menü buchen lässt. Daneben steht ein zweites Format mit fünf Gängen, das anders funktioniert: Dafür gibt es ausschließlich Tickets im Vorverkauf, und alle Gäste beginnen den Abend gemeinsam. Reserviert wird über ein eigenes Online-Tool, Gruppen ab fünf Personen melden sich stattdessen per Mail. Allergien und Unverträglichkeiten lassen sich berücksichtigen, wenn sie bei der Anmeldung mitgeteilt werden, und genau darin liegt der Vorteil eines Hauses, das ohnehin jeden Gang selbst zusammenstellt. Mitnehmen oder liefern lassen kann man hier nichts, gegessen wird ausschließlich vor Ort. Wer also einen Tisch möchte, plant den Abend besser im Voraus als spontan, zumal der Raum klein ist und beide Formate auf feste Plätze ausgelegt sind.