Hot Pot Soup

Hot Pot Soup in der Friesenstraße: acht Suppen aus eigener Küche

Der Laden an der Friesenstraße 6 im Bergmannkiez gehört zum Berliner Betrieb Catering aus Leidenschaft und ist aus dessen Suppenproduktion hervorgegangen. Der Gründer kochte zunächst frische Suppen für einen kleinen Laden in Friedrichshain, bevor er hier seinen eigenen Suppenladen eröffnete; seit rund zwölf Jahren steht der Topf nun in Kreuzberg. Bis zu acht verschiedene Suppen kommen aus der eigenen Küche, die Auswahl wechselt ständig. Gekocht wird ohne künstliche Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe, aus frischen Zutaten. Der Laden ist bewusst klein gehalten und lebt vom Mittagsgeschäft der Umgebung.

Kartoffelsuppe, Kesselgulasch und eine Stempelkarte

Die Preise bleiben übersichtlich: Kartoffelsuppe, rote Linsen mit Kokos und Broccoli-Möhren-Curry kosten jeweils 6,80 Euro, die deftigeren Sorten wie Chili con Carne, Kesselgulasch vom Schwein, Minestrone Provencial oder der Mulligatawny liegen bei 7,80 Euro. Dazu gibt es Hot Dogs, wenn die Suppe allein nicht reicht. Stammgäste sammeln auf einer Bonuskarte: Ab fünf Stempeln gibt es ein Getränk oder eine Suppe gratis, was unterm Strich rund ein Fünftel spart. Wichtig zu wissen ist, dass hier nur bar bezahlt werden kann. Die Einrichtung ist schlicht gehalten, an den Wänden hängen Grafiken eines hauseigenen Künstlers, und bei warmen Temperaturen lässt sich die Suppe auch draußen löffeln.