Spreegold

Spreegold: Frische Pasta aus eigener Herstellung

Die Pastasorten werden täglich in eigener Manufaktur produziert, wobei das langjährige Know-how von Manfredo in der Herstellung feiner italienischer Teigwaren die Grundlage bildet. Grundlage ist qualitativ hochwertiger Hartweizengrieß mit Ei. Wegen des Anspruchs an kompromisslose Frische werden die Nudeln nur in kleineren Chargen, dafür aber täglich produziert. Das merkt man auf dem Teller.

Eine Pasta-Karte mit Charakter

Die Karte reicht von der Med Sun Pasta mit frischen Bandnudeln, Pesto aus sonnengereiften Tomaten, jungem Spinat und reifem Parmesan über die Posh Pasta mit Trüffeltagliatelle und Walnüssen bis zur Truffle Carbonara mit Trüffelpesto, Ei, Parmesan und knusprigem Bacon. Außerdem gibt es eine Surf & Turf Pasta sowie eine Arrabiata mit Beef. Kultstatus haben dabei vor allem die Med Sun Pasta erreicht.

Da Pasta im Spreegold mehr als ein Nebenpunkt auf der Karte ist, arbeitet das Team das ganze Jahr an neuen Kreationen, die als wöchentliche Specials angeboten werden. Wer also öfter kommt, findet immer wieder etwas Neues. Dazu kommt: Im Spreegold kommt ausschließlich knackiges Gemüse aus der Region in die Pastagerichte, das nicht gekocht, sondern besonders fein geschnitten und unter die heiße Pasta gehoben wird.

Mehr als nur Mittagstisch

Das Spreegold ist kein reines Pasta-Restaurant. Das Angebot reicht vom ganztägigen Frühstück über frische Salate und selbst gebackene Kuchen bis hin zu kreativen Cocktails und guten Weinen am Abend. Mit Standorten in Mitte, Prenzlauer Berg und Pankow hat das Spreegold Berlin gleich mehrere Anlaufpunkte. Wer die hausgemachten Pasta-Gerichte in entspannter Atmosphäre genießen möchte, sollte allerdings, weil das Spreegold in einer beliebten Gegend liegt, eine Reservierung einplanen.