Ostermenü im Bundesbüdchen
Das Bundesbüdchen serviert vom 31. März bis 11. April 2026 ein saisonales 4-Gang-Ostermenü, das die ersten Schätze der Frühlingssaison zelebriert: Spargel, Bärlauch und Rhabarber. Als Hauptgang teilen zwei Personen eine Lammschulter mit Pinienkernkruste. Die Gerichte sind auch einzeln à la carte bestellbar.
Das Ostermenü im Bundesbüdchen ist klar am saisonalen Angebot ausgerichtet: Spargel, Bärlauch und Rhabarber bestimmen die Karte. Der erste Gang kommt als Spargelröllchen mit Trüffelschinken und Bärlauchmousseline oder als Schaumsuppe vom weißen Spargel mit Sauerteigcroutons auf den Tisch.
Der Hauptgang ist für zwei Personen gedacht: Eine Lammschulter mit Pinienkernkruste wird mit Kartoffelgnocchi in Rosmarin und Puntarelle gereicht. Den Abschluss bildet ein Financier mit Rhabarber und Frischkäseeis. Das 4-Gang-Menü kann inklusive einem Glas Champagner gebucht werden. Die Gerichte sind auch einzeln à la carte bestellbar. Reservierungen unter bundesbuedchenberlin.de →
Über Bundesbüdchen
Das Bundesbüdchen in Berlin-Mitte ist eine liebevolle Hommage an den legendären Kultkiosk im alten Bonner Regierungsviertel mit originalgetreuem Tresen und einem Ambiente, das Geschichte und Gegenwart verbindet. Küchenchef Johann Maier übersetzt klassische deutsche und alpenländische Gerichte in eine moderne, saisonale Küche, die weniger beeindrucken als berühren will.
Top10 Redaktion
Erfahrungsbericht vom 20.03.2026
Kartenzahlung
Kartenzahlung möglich
Preisniveau 4-Gang-Menü inkl. Champagner
98 € pro Person
À-la-carte-Option
Ja, alle Gänge einzeln bestellbar
Öffnungszeiten
- Zeitraum: 31. März – 11. April 2026
- Ostersonntag & -montag: Ab 18 Uhr
