Zur Lunchtime kann der Gast zum Beispiel mit rosa Gulasch vom Mittelmeer-Thunfisch in Sashimiqualität auf Zwiebel-Rotweinjus provieren. Am Abend kann man beispielsweise Rinderfilet genießen, mit Chiliwürze gegrillt in Cayenne-Pfeffersauche und Kaffeepulver oder gegrilltes Karree vom Salzlamm in Koteletts tranchiert mit Wildkräutern, süß-saurer Paprika, schwarzen Oliven und Provolakäse. Dazu kommt die umfangreiche Weinkarte, die im essenza mehr als 750 Positionen umfasst!
Tipp: Berlin-Besucher können den Besuch im Kollhoff-Tower für eine Fahrt zum Panoramapunkt in 100 Meter Höhe nutzen, von dem man eine grandiose Sicht auf den Potsdamer Platz und das Brandenburger Tor hat.
