Vegan Vibes Berlin

Vegan Vibes Berlin: Frühstück und Brunch auf Pflanzenbasis

Das Vegan Vibes Berlin befindet sich in der Niederbarnimstraße 16 in Berlin, im Herzen von Friedrichshain. Wer hier einen Tisch ergattert, merkt schnell: Das ist kein veganes Restaurant, das sich hinter grünen Slogans versteckt. Auf der Karte stehen Avocado Toast, Tofu Scramble, Waffeln und frische Säfte sowie die hausgemachte Vegan Vibes Special Bowl. Damit trifft der vegane Imbiss einen Nerv, der weit über die Stammgäste aus dem Kiez hinausgeht. Die Vision des Inhabers, einen positiven Raum für Entspannung und gutes Essen zu schaffen, spiegelt sich in der Qualität der verwendeten Zutaten wider. So landet etwa Bio-Tofu auf dem Teller, während die Kuchen vegan, glutenfrei und zuckerfrei sind und auf Datteln und Nüssen als Basis setzen. Kurz: Das Konzept ist durchdacht, nicht aufgesetzt.

Bowls, Waffeln und vegane Schokotartes

Die Speisekarte des veganen Imbisses lässt sich nicht auf einen einzigen Stil festlegen. Von Broten über Scrambled Tofu bis hin zu Bowls, belgischen Waffeln und hausgemachten Kuchen reicht das Angebot, dazu kommen frische Säfte, Matcha und Kaffee. Hier kommt Süßes und Gesundes gleichermaßen auf den Tisch, und Matcha sowie Kaffee passen dabei hervorragend zu den veganen Schokotartes. Wer lieber herzhaft isst, greift zur Quinoa-Bowl mit getrockneten Tomaten, mariniertem Sesam-Tofu, Avocado, Granatapfelkernen und hausgemachtem Tahini-Dressing. Außerdem überzeugt der vegane Imbiss mit demokratischen Preisen und einer Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Bei Google liegt die Bewertung bei 4,9 von 5 Sternen, basierend auf über 340 Rezensionen. Damit gehört das Vegan Vibes Berlin zu den bestbewerteten veganen Adressen in der Stadt, und das völlig zu Recht.