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Mama Trattoria

Mama Trattoria

Die Steinofen-Pizza von Mama Trattoria am Pariser Platz in der Nähe vom Brandenburger Tor ist überraschend knusprig und abwechslungsreich. Dank der offenen Show-Küche kann man den Pizzabäckern bei der Arbeit zusehen.


Mama Trattoria in unmittelbarer Nähe des Brandenburger Tores präsentiert knusprige Pizza aus Bio-Mehl mit vielen gesunden Zutaten. Dort wo früher mit Theodor Tucher ein edles Speisekabinett mit Leselounge residierte, wird jetzt knusprige Steinofen-Pizza gebacken. Dank einer offenen Show-Küche in dem großen, hellen und modern eingerichteten Restaurant kann man den Pizzabäckern live bei der Arbeit zuschauen. Aus Bio-Mehl, italienischem Tomaten und klassischem Mozzarella entsteht hier eine klassische Pizza, die vielfältig variiert werden kann.

Der Gast kann wählen, ob er Bio-Weizenmehl, Dinkelmehl oder Dinkelvollkornmehl haben möchte. Die Pizza kann auf Wunsch mit einer laktosefreien Mozzarella-Variante belegt werden. Bei saisonalen Specials werden aktuell wechselnde Pizza- und Pastagerichte geboten und es gibt besondere Pizza-Varianten, die man nicht überall findet.

So wird hier die Pizza Bianca gebacken, eine Pizza, die statt mit Tomatensauce dünn mit einer Frischkäsecreme und Mozzarella belegt wird. Mit einem Hauch Chili und belegt mit Pancetta, einem italienischen Schweinespeck und Lauch wird diese Pizza zu einem herzhaften Genuss. Käsefans sollten die würzige Pizza mit Spinat und Gorgonzola probieren. Wer kein Weizenmehl mag, hat mit der Pizza Fina eine Alternative. Das ist eine hefefreie Pizza aus Dinkelmehl, die nach dem Backen mit frischen Salat belegt wird.

Auch bei den Dolci gibt es bei Mama Trattoria neben Tiramisu und Panna Cotta auch süße Pizza. Diese süßen Dessert-Pizzen sind entweder belegt mit feinen karamellisierten Apfelscheiben oder mit weißer und dunkler Schokolade – definitiv eine süße Verführung!

Die Pizza-Preise sind angesichts der Lage direkt am Pariser Platz noch moderat. Im Sommer kann man die Pizza und andere italienische Gerichte in einem Biergarten im Innenhof genießen.


Bewertung der Redaktion

4.50

4.50

4.25

4.75

Ø 4.50



Adresse

Mama Trattoria

Pariser Platz 6 a
10117 Berlin
Bezirk:
Anreise:
mit dem Auto

zu Fuß

mit dem Rad

Karte

Öffnungszeiten

Keine Informationen verfügbar.

Wichtige Informationen

  • Preisnivau: z.B. Pizza Funghi 11,10 Euro, Espresso 2,30 Euro, Süße Dessertpizza 4,70 Euro
  • Parkmöglichkeiten: am Pariser Platz generell schwierig
  • ÖPNV: U55 und S Bahn Haltestelle Brandenburger Tor

Kommentare


Alle Ergebnisse der Liste "Pizza"

Platz 1: Papa Pane di Sorrento

4.89 von 5 Top10 Punkten
Foto: Luciano Pane

Das Papà Pane gilt als bester Italiener in Berlin Mitte und ist vor allem für Pizza-Liebhaber die Anlaufstelle schlechthin! Selbst Promis wie Tom Cruise, Katie Holmes und Robert Redford haben hier schon geschlemmt.

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Platz 2: Malafemmena

4.88 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Das Malafemmena in Schöneberg ist weit über die Kiez-Grenzen für seine grandiosen neapolitanischen Pizzen bekannt.

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Platz 3: Paulo Scutarro

4.80 von 5 Top10 Punkten

Das italienische Restaurant Paulo Scutarro am Kurfürstendamm ist vor allem bei sonnigem Wetter ein Ort zum Auftanken. Nicht nur die Pizza ist hier ein Genuss!

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Platz 4: Trattoria Toscana

4.70 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Die rustikale Trattoria Toscana in der Hubertusallee in Berlin-Grunewald lockt ihre Gäste mit einer besonders knusprigen Steinofenpizza.

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Platz 5: Ron Telesky

4.63 von 5 Top10 Punkten
Foto: Ron Telesky

Süßkartoffeln, Creme fraîche und für den extra Kick hausgemachter Chili-Ahorn-Sirup - die kanadische und vor allem verrückte Variante von Pizza bereiten die Jungs bei Ron Telesky zu!

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Platz 6: Mama Trattoria

4.50 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Die Steinofen-Pizza von Mama Trattoria am Pariser Platz in der Nähe vom Brandenburger Tor ist überraschend knusprig und abwechslungsreich. Dank der offenen Show-Küche kann man den Pizzabäckern bei der Arbeit zusehen.

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Platz 7: Trattoria Libau

4.40 von 5 Top10 Punkten
Foto: dpa picture-alliance

Die kleine Trattoria und Pizzeria Libau liegt mitten im Friedrichshainer Simon-Dach-Kiez.

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Platz 8: Zola

4.00 von 5 Top10 Punkten
Foto: dpa picture-alliance

Am Paul-Lincke-Ufer in Kreuzberg wird im Zola Neapolitanische Pizza serviert.

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Platz 9: Pomodorino

3.63 von 5 Top10 Punkten
Foto: dpa picture-alliance

Im schmalen Pomodorino im Friedrichshain kann man nicht nur zwischen weißer und roter Pizza wählen, nein, hier bekommt man auch süße Pizza - mit Nutella und weißer Schokolade oder mit Ricotta und Honig.

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Platz 10: A magica pizzeria

3.60 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Magisch ist nicht nur der Name, sondern auch das Pizzaangebot in dieser kleinen, schlichten Pizzeria im Prenzelberg.

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