Tee Tea Thé Stammhaus

Tee Tea Thé Stammhaus: Teekultur in der Goltzstraße

In der Goltzstraße 2 in Schöneberg verbindet das Stammhaus Teeladen und Café zu einem Ort, an dem beides ernst genommen wird. Betrieben wird es von Detlev Lüke, seit dem Besitzerwechsel im November 2019 ist der Salon wieder geöffnet und im Stil eines Wiener Kaffeehauses eingerichtet, inklusive Zeitungen und der Erlaubnis, lange zu bleiben. Das Haus ist offizieller Ronnefeldt-Markenpartner und führt entsprechend das gesamte Sortiment der Manufaktur, ergänzt um japanische Tees vom Teehaus Marimo, eine Eigenmarke und Kusmi.

Über 350 lose Sorten stehen zur Auswahl, ein Teil davon aus zertifiziert biologischem Anbau. Neben Schwarz-, Grün- und Weißtee, Oolong, Kräutern, Rooibos, Früchten und Chai gibt es Teebeutel-Linien und Teekapseln. Beim Geschirr sind Dunoon, TeaLogic, Goebel und Eigenart vertreten, dazu Filter und Teedosen. Der Name Stammhaus bezieht sich übrigens auf die Hauptfiliale des Berliner Unternehmens, nicht auf das Frankfurter Stammhaus der Marke Ronnefeldt.

Scones, High Tea und eine Sanduhr für die Ziehzeit

Kulinarisch geht es britisch zu: hausgebackene Scones mit Clotted Cream und selbstgemachter Marmelade, High Tea mit Sandwiches, Gebäck und Scones auf der Silberetagere, dazu Kuchen, Torten, Quiche und ein Frühstücksangebot. Wer es ausgefallener mag, bestellt libanesischen Zimttee, Taman- oder Shinan-Tee.

Ein Detail, das hängen bleibt: Auf Wunsch bekommt jeder Gast eine Sanduhr für die richtige Ziehzeit, dazu stehen farbige Kännchen zur Auswahl. Geöffnet ist täglich von 10 bis 19 Uhr, damit ist das Stammhaus einer der wenigen Teeläden der Stadt, die auch sonntags aufhaben. Für den Afternoon Tea empfiehlt sich eine Reservierung.