THE WASH BAR

In der Brunnenstrasse in Berlin-Mitte, wenige Schritte vom Rosenthaler Platz, steht THE WASH BAR fur Pre-Batched Cocktails auf hochstem Niveau. Graffiti-Tische, bunte Glasballons und ein geheimes Speakeasy im Keller machen diese Cocktailbar zu einer der konsequentesten Adressen der Berliner Barszene.

THE WASH BAR: Cocktailkunst an der Brunnenstrasse

Wer die Brunnenstrasse 163 in Berlin-Mitte betritt, merkt sofort: Hier wurde jedes Detail durchdacht. Über der Eingangstur glitzert eine schwarze Discokugel. Dahinter erwartet einen eine knapp zehn Meter lange Theke, die von Graffitikünstler AkteOne gestaltet wurde. Die Atmosphare ist schummrig, klar und moderner als man es vom Kiez gewohnt ist.

Pre-Batched Cocktails mit Tiefgang

Das Herzstuck der Bar sind die bunten Glasballons hinter der Theke. Darin lagern selbst hergestellte Liköre, Spirituoseninfusionen und vorproduzierte Cocktails, die wöchentlich frisch angesetzt werden. Casual Vibes und prazise Mixologie gehen hier Hand in Hand. Die Bar baut auf Klassikern auf und überrascht mit wiedererkennbaren, oft lokal bezogenen Zutaten, neu zusammengestellt. Der Boston Shaker bleibt dabei fast unberührt, denn die Drinks werden überwiegend gerührt oder gebaut.

Auf der Karte stehen Eigenkreationen wie der “Flowers & Bees”, ein Collins-Twist mit Salbei, Honig, Zimt, Rosenknospen, Sternanis und Pfirsich, garniert mit einer Gewürzgurke. Oder der “Woodruff”, ein sommerlicher Highball mit Waldmeister aus eigenem Anbau, Matcha, importierter Cocablatt-Liqueur, grüner Habanero, Tonic und Soda. Solche Kombinationen klingen schräg, schmecken aber bemerkenswert stimmig.

THE STORAGE: Das Speakeasy im Untergeschoss

Wer noch tiefer in das Konzept der THE WASH BAR vordringen möchte, dem sei THE STORAGE empfohlen. Das buchbare Speakeasy-Erlebnis im Keller schickt Gaste durch den “Spin Cycle” der Bar. Hier passiert die eigentliche Magie: ein intimes, privates Erlebnis fur maximal zwei Personen, das sich anfühlt wie der Eintritt in eine andere Welt. Auch im Sommer lohnt sich der Besuch, denn dann öffnet sich die Bar nach vorne komplett und bietet mehrere Tische im Aussenbereich.

Cocktails kosten zwischen 10 und 12 Euro, gezahlt wird ausschliesslich per Karte. Geöffnet ist die Bar von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr. Das Motto der Bar fasst das Selbstverstandnis am besten zusammen: “No drugs & nuclear weapons allowed inside.”