Ein idyllisches Ausflugsziel im Grünen ist das Bio-Restaurant Amaranth in Oberschöneweide. An der Stadtgrenze zwischen Spree und Wuhlheide, lässt sich der Sonntagsausflug hier perfekt mit einem gesunden veganen Essen verbinden. Das Restaurant Amaranth gehört zum biozertifizierten Seminarhotel Essentis.

Die Speisen im Amaranth sind komplett vegan und haben hundertprozentige Bio-Qualität. Jeden Sonntag gibt es im Amaranth von 11 bis 15 Uhr ein reichhaltiges Brunchbuffet mit einer Vielzahl an veganen Spezialitäten. Auf Regionalität und Saisonalität der Speisen wird hier besonderer Wert gelegt. Das Brunchangebot ist sehr abwechslungsreich. Angeboten werden Frühstücksklassiker wie Cerealien und Brötchen, aber auch viele frische Salate, Gemüse mit veganen Würstchen und veganes Rührei. Es gibt auch warme Speisen wie Sobanudeln und Tofu. Als Dessert kann man beispielsweise Zimtbrötchen und Schokokuchen wählen.

Das Ambiente des Amaranth ist hell und freundlich. Das Restaurant ist lichtdurchflutet, hat naturweiße Wände, helle Holzmöbel und Deko-Elemente in frühlingshaftem Grün. Das Beste ist der fantastische Blick auf das Wasser. Im Wintergarten des Amaranth kann man auch in der kalten Jahreszeit den Blick aufs Wasser genießen. Im Sommer lädt die Spreegarten-Terrasse vor dem Restaurant dazu ein, in entspannter Atmosphäre am Wasser zu sitzen.

Top10 Berlin Tipp: In jedem Fall sollte für den Sonntagbrunch reserviert werden.