Fischerhütte am Schlachtensee

Am nördlichen Ufer des Schlachtensees in Zehlendorf liegt eines der ältesten Ausflugsgasthäuser Berlins, gegründet 1723, mit direktem Blick aufs Wasser und einer Küche, die alpenländische Klassiker, Berliner Spezialitäten und frischen Fisch vereint.

Fischerhütte am Schlachtensee: Geschichte trifft Seeufer

Das historische Gasthaus wurde 1723 gegründet und liegt malerisch direkt an den Ufern des waldreichen Schlachtensees. Damit zählt es zu den ältesten Restaurants Berlins überhaupt. Im Mai 2003 übernahm Josef Laggner das Projekt, unter dessen Regie die Fischerhütte nach umfangreichen Umbaumaßnahmen wieder zu einem der begehrten Ausflugsziele der Berliner wurde. Seitdem ist viel passiert, doch der Charme blieb. Heute besteht das Ensemble aus mehreren Bereichen: der denkmalgeschützten „Alten Fischerhütte” mit Weinhandlung, Wintergarten, Bar und Lounge, dem Wirtshaus mit großer Sonnenterrasse sowie dem weitläufigen Biergarten direkt am See. So findet jede*r seinen Platz, egal ob zum Anstoßen, Verweilen oder Genießen.

Küche, Karte und Wasser im Blick

Auf die Teller kommen neben alpenländischen und Berliner Spezialitäten natürlich auch frischer Fisch, wie es seit jeher auf den Speisekarten der Fischerhütte steht. Außerdem ist der Sauerbraten à la Fischerhütte mit Rotkohl, gebuttertem Spitzkohl und hausgemachtem Kartoffelpüree sogar mit dem 1. Preis im Deutschen Sauerbraten-Wettbewerb ausgezeichnet worden. Wer saisonal essen möchte, ist ebenfalls gut aufgehoben: Von Ende März bis Juni wird Spargel von den Beelitzer und Kremmener Spargelbauern täglich frisch vom Feld direkt auf den Teller gebracht. Dazu gibt es feine gutbürgerliche Küche, bestes Augustiner Bier frisch vom Fass sowie ausgesuchte Weine von der Lutter & Wegner Weinkarte. Wer hier sitzt, schaut direkt aufs Wasser und vergisst für einen Moment, dass die Großstadt nur wenige S-Bahn-Stationen entfernt liegt. Genau das macht dieses schicke Restaurant am Wasser so besonders.