Osmans Töchter

Osmans Töchter steht in Prenzlauer Berg seit über einem Jahrzehnt für moderne anatolische Küche, die weit über Döner und Fast Food hinausdenkt. Seit Frühjahr 2026 residiert das Restaurant auf dem historischen Bötzow Areal und zeigt: Türkische Gastfreundschaft kann auch großes Kino sein.

Osmans Töchter: Anatolische Küche neu gedacht

Gegründet 2012 von Arzu Bulut und Lale Yanık, wurde Osmans Töchter schnell zu einer festen Größe in Berlins Restaurantszene. Dabei war das Konzept von Anfang an klar: kein Kebab, keine Standardkarte, sondern traditionelle anatolische Speisen, die sich mit Rezepten aus dem Mittelmeerraum verbinden und unter dem Einfluss internationaler Strömungen zu einer eigenständigen Küche werden. Neu interpretierte Klassiker wie Tarama, Mütebbel und Çiğ Köfte Tatar treffen dabei auf handgemachte Mantı, gefüllte Weinblätter mit Sauerkirschen, Mini-Calamari-Spieße und das Dessert Şahmaran’s Golden Hair. Alles kommt zum Teilen auf den Tisch. Drei kuratierte Menüs, alles zum Teilen, die offene Küche als Bühne.

Neues Zuhause auf dem Bötzow Areal

Auf dem Gelände der Bötzow Brauerei eröffnete Gründerin Arzu Bulut einen neuen Standort mit rund 100 Sitzplätzen, einer eigenen Bar mit etwa 25 Plätzen und einer Außenterrasse mit Blick auf den Berliner Fernsehturm. Wer das Restaurant betritt, merkt sofort, dass hier vieles mitgedacht wurde. Küstenblau, sonnenverwaschenes Gelb und warme Erdtöne im Eingangsbereich, vertieft durch Natursteinoberflächen und haptische Materialien. Im Inneren dominiert ein monumentales Wandbild: Die legendäre Schlangenkönigin Şahmaran steht in der mesopotamischen Mythologie für Weisheit, Heilung und Fülle und ist zum visuellen Herzstück des Restaurants geworden. Außerdem verändert sich der Abend mit der Zeit: Mit fortschreitender Nacht wird das Licht wärmer, die Musik lauter, die Stimmung lockerer. Wer einen Tisch möchte, sollte also rechtzeitig reservieren. Die Adresse lautet Prenzlauer Allee 247, Bötzow Brauerei, 10405 Berlin, Prenzlauer Berg.