Ana und Bruno steht für die höchst elegante, leichte italienische Küche, die stil- und phantasievoll präsentiert wird. Das hat auch die internationale Prominenz bereits gecheckt. Hollywood Stars wie Cate Blanchett und Leonardo DiCaprio sollen hier schon gesichtet worden sein.

Das AeB lädt avantgardistisch zu neuen Geschmackserlebnissen der Mittelmeerküste ein. Das es diesen Anspruch professionell und sympatisch zu halten weiß, belegen die 14 Punkte im Gault Millau.