SUUUD Brauerei Berlin: Bier und Braukurse

An der Hasenheide braut seit 2026 ein neues Team in der Anlage des früheren Brauhaus Südstern, das Ende 2025 geschlossen hat. Sieben Biere laufen über den Hahn, der Biergarten hinter dem Haus gehört schon zu Neukölln. Als Geschenk für Männer bietet die Suuud Brauerei Braukurse und Führungen an, die direkt beim Team gebucht werden.

Suuud Brauerei an der Hasenheide: Hausbrauerei zwischen Kreuzberg und Neukölln

Die Adresse an der Hasenheide kennen viele noch als Brauhaus Südstern, das dort von 2005 an braute und Ende 2025 aus Altersgründen schloss. Seit 2026 steht ein neues Team in denselben Räumen: Robin Schwencke und die Leute von der Kreuzberger Kneipe Uschi Nation haben renoviert, die Brauanlage übernommen und daraus die Suuud Brauerei gemacht. Das Lokal selbst liegt noch in Kreuzberg, der Biergarten dahinter ragt bereits nach Neukölln hinein und schaut ins Grün der Hasenheide.

Drinnen finden rund 200 Gäste Platz, zwischen den Tischen stehen die Kessel, in denen weiterhin von Hand gebraut wird. Sieben Biere laufen über den Hahn, die meisten davon aus eigener Produktion: Pils, Helles, Dunkles, Märzen, ein Pale Ale und ein Session IPA. Ein großes Pils kostet 5,50 Euro. Geläutert wird in der übernommenen Anlage noch mit Eimern statt mit Pumpen, was dem Betrieb einen handwerklichen Zug gibt, den man den Bieren anschmeckt.

Braukurse und Führungen als Geschenk für Männer in Berlin

Die Küche fällt weniger klassisch deutsch aus als beim Vorgänger. Neben dem Wiener Schnitzel für 24,50 Euro und den Königsberger Klopsen stehen ein Neuköllner Allerlei mit Hummus, Babaganoush und Ziegenkäsecreme, ein Blumenkohlschnitzel und eine vegane Currywurst auf der Karte. Hausgemachte Limonaden ergänzen das Bier für alle, die nicht mittrinken wollen. Vorspeisen gibt es ebenso wie Flammkuchen, Fish and Chips und ein vegetarisches Knödel-Trio, sodass gemischte Runden gut zurechtkommen.

Als Geschenk für Männer interessant sind die Braukurse und Führungen, die die Suuud Brauerei unter dem Stichwort Events anbietet. Wer so etwas verschenken möchte, schreibt das Team direkt an, denn die Termine werden einzeln vergeben und stehen nicht dauerhaft im Kalender. Für Geburtstage und Firmenfeiern ab zwanzig Personen plant die Brauerei den Abend individuell, inklusive Bier aus der Anlage nebenan. Dazu kommen Livemusik und Comedy-Abende, die aus einem Essen schnell einen ganzen Abend machen.