SenfSalon

Warum wir hier mehr als nur Senf finden

Wer glaubt, dass Senf einfach nur gelb und scharf sein muss, wird im SenfSalon eines Besseren belehrt. In dieser Manufaktur entstehen Kompositionen, die man so im Supermarkt vergeblich sucht. Zunächst fallen die liebevoll gestalteten Gläser auf, doch der Inhalt überzeugt noch mehr. Dabei setzt das Team auf natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze. Besonders für Liebhaber*innen von exotischen Gewürzen und Zutaten ist dieser Ort eine wahre Goldgrube. Denn hier werden klassische Senfsaaten mit Früchten, Kräutern oder Chili veredelt. Folglich entstehen Sorten, die mal fruchtig und mal feurig schmecken. Wir waren überrascht, wie vielseitig die gelbe Paste sein kann und wie viel Liebe im Detail steckt.

Wie lässt sich der Senf in der Küche einsetzen?

Natürlich passt ein Klecks Senf zur Wurst, aber die Produkte aus dem SenfSalon können deutlich mehr. Beispielsweise verfeinert der Feigensenf Käseplatten auf eine ganz neue Weise. Zudem eignen sich die schärferen Varianten hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder Tofu. Auch in Salatdressings sorgen die kreativen Mischungen für das gewisse Etwas. Wer also exotische Gewürze und Zutaten unkompliziert in den Alltag integrieren möchte, findet hier die passende Inspiration. Überdies berät das Personal sehr freundlich und hilft bei der Auswahl der richtigen Sorte. Somit wird der Einkauf schnell zu einer kleinen Entdeckungsreise für den Gaumen.

Fazit der Redaktion

Wir schätzen die handwerkliche Qualität und die Experimentierfreude der Macher*innen sehr. Der SenfSalon ist eine tolle Anlaufstelle für alle, die ihren Kochalltag aufpeppen wollen oder ein geschmackvolles Mitbringsel aus Berlin suchen.