Long March Canteen

In Kreuzbergs Wrangelkiez residiert eines der angesagtesten Szene-Restaurants Berlins: Die Long March Canteen bringt kantonesische Küche auf ein Niveau, das den Michelin-Bib-Gourmand rechtfertigt. Dim Sum, Dumplings und Sharing-Menüs in coolem Ambiente, das mit klassischen China-Restaurants nichts gemein hat.

Long March Canteen: Kantonesische Küche neu gedacht

Im Long March Canteen dreht sich alles um eine Spezialität der kantonesischen Küche: Dim Sum. Das Konzept ist dabei denkbar gesellig: Man kann à la carte oder aus mehreren Sharing-Menüs wählen. Weil die Gerichte zum Teilen gedacht sind, entsteht am Tisch schnell diese entspannte Energie, die gute Abende ausmacht. Die kleinen Leckerbissen gibt es in allen erdenklichen Varianten, kalt oder warm, gedämpft, gekocht, gebraten, gegrillt, zubereitet in der einsehbaren Küche. Wer also wissen will, wie seine Dumplings entstehen, braucht nur hinzuschauen.

Auf der Karte finden sich außerdem Gerichte wie frische Jakobsmuscheln mit Seiden-Tofu und Chiliöl oder Brandenburger Karpfen in dunkler Pilz-Soja-Sauce sowie rosa Roastbeef-Streifen mit Koriander, Chili und Soja-Sauce. Damit ist das Szene-Restaurant weit mehr als ein reines Dumpling-Lokal. Trotz der gehobenen, kreativen Küche bleiben die Preise vergleichsweise fair.

Atmosphäre, die Kreuzberg widerspiegelt

Das Interieur bricht bewusst mit dem Klischee des klassischen China-Restaurants. Dunkle Holzelemente, traditionelle Leuchten und stilvolle Bilder kantonesischer Kultur schaffen eine besondere Atmosphäre. Dazu kommen lange Gemeinschaftstische, an denen man schnell ins Gespräch kommt. Wer lieber unter sich bleiben möchte, wählt einen der kleineren Tische. Somit funktioniert die Long March Canteen sowohl als Ort für ein intimes Dinner als auch als lebhafte Gruppenadresse.

Zur Stimmung trägt auch die Getränkekarte bei: Eine umfangreiche Auswahl an Weinen, Spirituosen, Cocktails und Longdrinks begleitet das Essen. Darüber hinaus bietet das Restaurant an sonnigen Tagen eine der schöneren Außenterrassen der Gegend, von der aus man nicht nur das Treiben der Küche, sondern auch das der Wrangelstraße beobachten kann. Wegen der großen Nachfrage empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung.