Berliner Genussmanufaktur

Berliner Genussmanufaktur: Handwerk in jeder Kugel

Die Berliner Genussmanufaktur, früher als Eiskimo Café bekannt, ist ein echter Geheimtipp im Herzen von Lichterfelde West. Dabei ist “Geheimtipp” fast schon untertrieben: Das Berliner Eiscafé hat nicht weniger als 250 Eissorten aus eigener Produktion im Repertoire. Im Tresen stehen davon jeweils 18 ausgewählte Sorten zum Verkauf, rotierend zwischen Klassikern und außergewöhnlichen Eiskompositionen. Dabei geht es durchaus mutig zu: Ungewöhnliche Zutaten wie Ziegenmilch, verschiedene Gewürze oder Kaffee kommen ebenfalls zum Einsatz. Wer kein Milcheis möchte, wird ebenfalls fündig: Veganer*innen erwartet eine große Auswahl an veganen Sorten.

Hinter dem Tresen steckt echtes Handwerk. Das Eis und die Schokoladen werden von einer Eiskonditorin bzw. einem Eiskonditor und einer professionellen Chocolatière bzw. einem professionellen Chocolatier gefertigt. Dementsprechend gilt: cremige Konsistenz, volle Aromen und spürbar natürliche Zutaten. Kein Wunder also, dass besonders beliebte Spezialitäten schnell ausverkauft sind.

Kaffee, Kuchen und Terrasse

Eis allein wäre zu wenig. Deshalb bietet die Berliner Genussmanufaktur mehr als nur eine Kugel to go. Neben dem Eis überzeugt das Café auch mit aromatischem Kaffee und frisch gebackenen Kuchen. Wer mag, kann das alles entspannt draußen genießen: Besonders schön ist die großzügige Terrasse direkt an der Curtiusstraße, um sich mit Freund*innen oder der Familie zu treffen und das Kiezleben zu genießen. Dabei sorgt das Team für eine entspannte Atmosphäre, selbst wenn es voll wird. Wer Hunger auf mehr bekommt, findet außerdem kreative Hana Signature Rolls und ausgefallene Eis-Kreationen sowie erfrischende Limonaden. Außerdem lohnt es sich, das Eiscafé auch für Events im Blick zu behalten: Die Berliner Genussmanufaktur vermietet auch Eiswagen und bietet Barista-Catering an. So gut kann Lichterfelde schmecken.