Ganymed Brasserie

Was macht die Ganymed Brasserie zur Top Empfehlung für ein romantisches Dinner?

Wer nach einem Tip für ein besonders romantisches Dinner sucht, ist in der Ganymed Brasserie perfekt aufgehoben. Gelegen am Schiffbauerdamm, bietet das Restaurant nicht nur Blick auf das glitzernde Wasser der Spree, sondern auch ein Gänge Menü, das keine Wünsche offen lässt. Hier genießen Paare eine kleine Auszeit mit exzellenter französischer Küche. Der Service agiert dabei aufmerksam, aber diskret, sodass die Zweisamkeit im Vordergrund bleibt.

Welche kulinarischen Highlights erwarten euch?

Die Küche setzt voll und ganz auf französische Klassiker sowie maritime Spezialitäten. Für ein gelungenes romantisches Dinner in Berlin werden wahlweise 3- oder 4-Gänge geboten. Zum Start wird ein Zwiebelsüppchen serviert, gefolgt von Coq au Vin mit Champignons, Silberzwiebeln, Kräuterbaguette und Drillingen. Wer sich für das 4 Gänge Menü entscheidet, startet mit einem Hummersüppchen, gefolgt vom Ziegenfrischkäse im Briqueteig. Zum Hauptgang kommen geschmorte Ochsenbäckchen, Erbsen-Minz-Püree und glasierte Möhren. Alternativ kann das gebratene Lachsforellenfilet auf Orangenfenchel und Rote-Bete-Risotto mit Beurre Blanc gewählt werden. Den süßen Abschluss bildet braunes Schokoladenmousse mit Kardamom-Minz-Beeren.

Begleitet werden die Speisen von einer umfangreichen Weinkarte, die edle Tropfen aus verschiedenen französischen Regionen bereithält. Wer sich nicht entscheiden kann, lässt sich vom geschulten Personal eine passende Begleitung zum Menü empfehlen.

Fazit der Redaktion

Wir empfehlen die Ganymed Brasserie für Berliner*innen, die Romantik mit klassischer Qualität verbinden wollen. Die Kombination aus Spree-Panorama und solider französischer Küche schafft einen Rahmen, der sich wunderbar für Jahrestage oder den Valentinstag eignet.