Sticks'n'Sushi

Was erwartet euch beim Bottomless Brunch in der Torstraße?

Wer am Wochenende Lust auf einen ausgedehnten Brunch mit unlimitierten Getränken hat, ist bei Sticks’n’Sushi genau richtig. Jeden Samstag verwandelt sich die Location in Mitte in einen Hotspot für alle, die den Brunch so richtig zelebrieren möchten. Das Konzept ist dabei so simpel wie genial: Für einen Festpreis erhaltet ihr 90 Minuten lang unbegrenzt Getränke wie Crémant, Wein, Bier oder Cocktails. Dazu serviert das Team ein abgestimmtes Menü mit Optionen zum Auswählen, das zum Teilen in die Mitte des Tisches gestellt wird. Während ihr an eurem Bellini nippt, könnt ihr dänisch-japanische Leckereien in ausgelassener Stimmung genießen.

Welche kulinarischen Spezialitäten bietet die Küche?

Der Name Sticks’n’Sushi ist hier Programm, denn die Speisekarte kombiniert gekonnt rohen Fisch mit gegrillten Gerichten am Spieß, zwischen denen die Gäste wählen dürfen. Beim Brunch startet ihr mit leckeren Vorspeisen wie knusprigem Karaage (frittiertes Hühnchen) oder Kroketten, bevor es zu den Hauptgängen übergeht. Die Sushi-Kreationen sind frisch und kreativ, dazu bilden die Yakitori-Sticks vom Grill mit ihren Röstaromen einen tollen geschmacklichen Kontrast.

Für Gäste, die keinen Fisch mögen, bietet das Restaurant ebenso hochwertige Alternativen mit Fleisch oder pflanzlichen Zutaten an. Auch vegane Optionen stehen beim Bottomless Brunch bereit, sodass niemand hungrig nach Hause gehen muss. Zum Abschluss rundet ein fruchtiges Dessert das Menü ab. Die Qualität der Zutaten steht dabei immer im Vordergrund, was man bei jedem Bissen schmeckt. Zudem sorgt die offene Küche dafür, dass ihr den Köch*innen bei der Zubereitung über die Schulter schauen könnt.

Fazit der Redaktion

Wir finden, dass das Sticks’n’Sushi eine tolle Adresse für Berliner*innen ist, die am Samstag etwas mehr als nur ein einfaches Frühstück suchen. Die Kombination aus hochwertigem Essen und das “all-you-can-sip” Getränke Konzept schafft eine lockere, festliche Stimmung. Besonders gefällt uns, dass man hier wählen darf und so viel Unterschiedliches geboten bekommt, denn es werden eine Vielzahl an schmackhaften und abwechslungsreichen Sharing Gerichten serviert. Eine Reservierung wird empfohlen, um sicher einen Platz zu ergattern.