Little Green Rabbit

Little Green Rabbit: Healthy Food gegen den Berliner Kater

Nach einer durchtanzten Nacht braucht der Körper keine Pommes, sondern echte Nährstoffe. Genau da kommt das Little Green Rabbit ins Spiel: Das Restaurant in Berlin-Mitte überzeugt mit frischer Küche aus lokalen Zutaten und bietet eine gesunde Alternative zum klassischen Fast-Food-Kater-Frühstück. Alle Zutaten sind dabei frei von Glutamat – was dem empfindlichen Magen nach einer langen Nacht spürbar zugute kommt. Besonders gegen den morgendlichen Kater helfen Vitaminbomben wie der „Vitamin Power”-Smoothie aus Karotte, Apfel und Orange oder der „Wake Me Up”-Health-Drink mit Apfel, Ingwer und Minze. Wer lieber etwas Warmes braucht, wird ebenfalls fündig: Das frisch zubereitete Kartoffelpüree lässt sich auf Wunsch auch mit Sojamilch zubereiten.

Salatbar, Suppen und Anti-Kater-Vielfalt

Herzstück des Angebots sind die frischen Salate, die sich jede*r selbst zusammenstellen kann, dazu ofenfrische Backkartoffeln im Rabbit-Style sowie frisch gepresste Säfte und Smoothies. Außerdem bietet die Salatbar vegane Anti-Kater-Optionen wie Quinoa mit Roter Bete, Ei, Paprika, Kichererbsen und frischer Minze sowie warme Suppen und Currys. Das Konzept ist dabei denkbar unkompliziert: Man stellt sich an, bestellt im Subway-Stil und geht dann mit seinem Gericht zur Kasse. Wer es noch bequemer mag: Der Standort an der Friedrichstraße 153A ist montags bis freitags von 8 bis 20 Uhr und samstags sowie sonntags von 10 bis 20 Uhr geöffnet – also auch dann, wenn der Kater am lautesten schreit. Kurz gesagt liefert das Little Green Rabbit genau das, was Berlin nach der Nacht braucht: schnelles, echtes, gesundes Essen ohne Kompromisse.